大家好!我是青牛君,热爱中国茶,倾心传世品。本文为原创作品,欢迎转载分享。本文包含:原诗/创作背景/注释及大意

注释及大意

注释及大意

(续)

4、瓦瓶只候蚯蚓泣,不复浪惊浮俗眼。

瓦瓶只候蚯蚓泣:宋代点茶时常用汤瓶煮水,其口小而难以用眼睛观察水泡变化,惟靠煮水时发出的声音来判别适茶温度。茶诗中常见以虫鸣声-如蝉、蚯蚓、苍蝇形容水沸的程度。蚯蚓泣:相传蚯蚓能在夏夜鸣叫,其鸣声称为蚓曲,此音指初沸之声(对应于“蟹眼”)。

本句大意:静心等待瓦瓶中水声如蚓曲细密鸣响(一沸将至);切勿待水声汹涌沸响,则水老不堪沏茶之用。

5、卯金之子我所识,户外青藜扶太一。

卯金:“卯”与“金”合为“劉”(刘的繁体)。指“刘”姓。青藜扶太一:用刘向校书的典故。据《拾遗记》载,刘向在天禄阁校书至深夜,灯暗难辨时,有自称“太一之精”的黄衣老人手持青藜杖叩门而入,吹杖端燃火照亮助其读书。

本句大意:分赠赐茶的刘簿乃我旧识;他犹如那位手持青藜杖的太一神君般风姿高妙,不同凡俗。

凤栖梧(2015年菜茶老树)
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凤栖梧(2015年菜茶老树)

6、十袭携来访赏音,清白犹能胜黄白。

十袭:用多层巾帛包裹起来,形容极为珍视。语出《太平御览》“华匮十重,缇巾十袭”。清白:双关语,既指茶汤的清澈洁白,又喻人品的清白高洁。黄白:指黄金和白银。代指俗世财富。

本句大意:他郑重地携带着层层包裹的天子赐茶来拜访我这位知茶人;我和他都深知,茶之本性清雅高洁,远胜世间金银俗物。

7、君家阿伶两眼花,以德颂酒不颂茶。

君家阿伶:指刘姓同宗的西晋名士刘伶(约221-约300)。以德颂酒:刘伶,竹林七贤之一,魏晋时期作家、名士。伶嗜酒,以酒德闻名,所作《酒德颂》传诵千古。

本句大意:只可惜与他同宗的西晋名士刘伶,一生嗜酒,作《酒德颂》赞美酒,却不知茶之风雅高洁真味,更应歌颂!

凤栖梧 茶汤实拍
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凤栖梧 茶汤实拍

8、遂令手阅三百片,风味尽在山人家。

手阅三百片:化自唐卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》“手阅月团三百片”之句。手阅:亲手品鉴。三百片:言其多,非实指。山人:作者自指。

本句大意:为了探究茶之真味,我曾品尝了无数茶品;自认已识得茶之庐山面目。

9、潮从委羽山前涨,少得清涟入瓶盎。

潮:应指委羽山西侧的西江河(永宁江支流)潮汐。委羽山:道教名山,又名龟兹山、龟山,道教中被视为仙人居所。位于浙江台州市黄岩区。瓶盎:盛水的瓦瓶和陶罐。

本句大意:江水在委羽山前潮起潮落,来去自然;趁着潮涨,取少许清澈的江水注入瓶罐,沉淀以备煎茶之用。

凤栖梧 原料茶树(菜茶老树)
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凤栖梧 原料茶树(菜茶老树)

10、瓢瀹天浆睡足时,香演丝纶九天上。

瀹:音yuè,指煮茶。天浆:比作天上神仙饮用的琼浆玉液,极言茶汤甘美。此处“天”亦有天子赐茶之意。演:传布,延及。丝纶:帝王诏旨的专属代称。出自《礼记》“王言如丝,其出如纶”。

本句大意:待午后睡足,以瓢舀取静置的江水细细烹煮这琼浆玉液般的赐茶,那沁人的茶香袅袅升腾、绵延不绝,直飘九霄云外。

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《五百罗汉图·吃茶图》(南宋周季常等,局部)
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《五百罗汉图·吃茶图》(南宋周季常等,局部)

参考:

1、《全宋诗》,北京大学古文献研究所编纂,北京大学出版社

2、《历代茶诗集成·宋金卷》,钱时霖等,上海文化出版社

3、因释居简画像无存,封面图以南宋《五百罗汉图·吃茶图》(周季常等,局部)代之。