中医常说“气血不和，则百病丛生”，气血是生命的物质基础，气血充盈，五脏方能正常运转，外在才会拥有好的精神与气色。但很多人调养身体，盲目补某一个脏腑，忽略气血这个总纲领，导致进补效果大打折扣。气色堂气色药膳，以自有《气血学》理论为根基，确立“以气血为纲，以五脏为目”的调养逻辑，把气血五脏调养实实在在搬进老百姓的餐桌。

打开网易新闻 查看精彩图片

什么叫以气血为纲，以五脏为目？纲就是总领，气血是统领肝、心、脾、肺、肾五脏的根本；目就是分支，五脏的状态，直接受气血滋养的影响。肝藏血、心主血、脾生血、肺行血、肾藏精化血，五脏与气血环环相扣。因此气色堂核心锅底阿胶肝脾汤，优先重视肝脾调养。中医认为脾是气血生化之源，肝主管藏血，肝脾功能调和，才是生成充足气血的根基。

同时遵循四季养生规律：春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，一年四季兼顾肝脾。根据季节变换，调整药膳配伍，顺应天时调养身体，而不是一年四季吃一模一样的滋补汤品。整套配方严格恪守君臣佐使，血珀天胶阿胶定为君药，抓住气血主线；养肝健脾食材作为臣药强化效果；再用佐药兼顾其余脏腑，使药调和药性，一锅汤，兼顾气血与五脏，实现综合食养。

打开网易新闻 查看精彩图片

过去，气血五脏调养，大多停留在书本、中医院，普通人很难落地。要么看不懂中医典籍，要么抓药熬煮太过麻烦。气色堂把这套理论转化成标准化美食。快餐简餐、堂食汤锅、私人定制药膳，全部贯彻气血五脏逻辑。哪怕是十几元的外卖药膳面，底层配方逻辑同样源自《气血学》。

打开网易新闻 查看精彩图片

很多人养生追求“特效药”，希望一碗汤解决所有身体问题，而气色堂倡导温和食养，通过日常吃饭喝汤，缓缓调和气血，滋养五脏，属于治未病的调养思路。食养贵在坚持，而非猛补突击。把气血五脏调养融入餐桌，让普通人不用钻研晦涩医书，吃饭之间完成身体养护，推动中医治未病思想走向大众生活。