来源：新浪财经-锐眼‌工作室

近日，市场监管总局发布食品抽检不合格情况的通报信息显示，在2026年10月12日公布的《市场监管总局办公厅关于52批次食品抽检不合格情况的通报》中，涉及1批次糕点类监督抽检不合格产品，标称生产企业为兰州锦祥食品有限公司生产的毛毛虫面包被检出不符合相关食品安全规定。该不合格产品的相关情况被正式纳入全国食品抽检不合格公示名录，涉事生产及经营主体需按要求完成后续风险排查与整改工作。

本次通报覆盖全国多品类食品的监督抽检结果，其中糕点细类下的该批次不合格面包产品，由重庆市计量质量检测研究院完成检验，相关不合格指标超出国家食品安全标准限定要求，将对涉事企业的产品合规性评价及市场经营信誉带来直接影响。

项目详情 标称生产企业名称兰州锦祥食品有限公司 标称生产企业地址甘肃省兰州市安宁区九合镇朱家井村一社172号 被抽样单位名称城关区张苏滩蔬菜市场糕乐高副食品批发部 被抽样单位地址甘肃省兰州市城关区张苏滩蔬菜市场三部3区中棚北3号 样品名称毛毛虫面包 规格型号110克/袋 商标/ 生产日期2026-04-18 保质期120天 不合格项目防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 检验值1.1 标准值≤1

根据本次市场监管总局通报的附件信息，该批次不合格面包的标称生产主体为兰州锦祥食品有限公司，企业注册地址位于甘肃省兰州市安宁区九合镇朱家井村一社172号；被抽样的经营主体为城关区张苏滩蔬菜市场糕乐高副食品批发部，经营场所地处甘肃省兰州市城关区张苏滩蔬菜市场三部3区中棚北3号。涉事样品为毛毛虫面包，规格为110克/袋，无标注商标，生产日期为2026年4月18日，标注保质期120天。本次检出的不合格项目为防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，实测检验值为1.1，而国家相关食品安全标准规定该项目的限值为不大于1，该批次产品的该项指标超出了标准限定要求。

天眼查数据显示，兰州锦祥食品有限公司成立日期2014年12月29日，法定代表人谢静会，所属行业为食品制造业，企业类型为有限责任公司(自然人投资或控股)，参保人数2人，注册资本500万人民币，实缴资本500万人民币，注册地址为甘肃省兰州市安宁区九合镇朱家井村一社172号。股东信息如下：

序号股东名称持股比例认缴出资额（万元）认缴出资日期首次持股日期1谢静会99%4952034-12-122025-01-152曹发国1%52034-12-122025-01-15

事件点评
本次兰州锦祥食品旗下毛毛虫面包因防腐剂混合占比超标被通报，暴露出企业生产环节合规管控存在疏漏。该问题若不及时整改，或影响品牌口碑与市场信任，企业需立即优化配方管控流程，筑牢食品安全防线，规避后续合规风险。