寒露一过,燥气一天比一天重。老话说“秋养肺”,这个时候把肺养好了,冬天少遭罪,皮肤也不容易干。可很多人光顾着贴秋膘,反倒把最该养的肺给忽略了。
昨天在楼道碰见对门张大姐,她看我一个劲清嗓子,拉着我说:“秋养肺,别光喝水,回去炒盘芥蓝,再配点百合,比啥都强。”她说她每年寒露后都这么吃,这几年下来,看着比同龄人年轻好几岁。
两款应季食材,吃出好气色
今天就给大家分享芥蓝、百合这两样寒露后的应季食材,一个清热润肺,一个滋阴安神,搭配着吃,养肺效果翻倍,平价又滋润,吃对了皮肤状态更好!
一、芥蓝:
芥蓝,清润护肺,舒缓喉干。
食材介绍:
芥蓝是寒露后的应季绿叶菜,菜市场随处可见。选茎秆脆挺、叶片翠绿、掐着嫩生生的,发黄开花的不要买。
养生作用:
秋燥伤肺,很多人嗓子干痒、干咳几声、皮肤起皮。芥蓝性质清润微苦,日常清炒或者焯水凉拌,帮助清热润肺、舒缓喉咙干燥,肺润了皮肤也跟着水灵。
★★★食用方法:
芥蓝洗净切段,开水焯三十秒捞出过凉,加蒜末、生抽、香油拌匀。或者锅里热油爆香蒜片,芥蓝倒进去大火翻炒一分钟,撒点盐出锅。脆嫩微苦回甘,每周吃三四次。
二、百合:
食材介绍:
百合是秋季的应季食材,菜市场干货摊和鲜品区都能买到。鲜百合选瓣大饱满、颜色洁白的,干百合选微黄自然的,太白的可能熏过。
养生作用:
寒露后燥气扰神,很多人晚上睡不踏实、心烦口干。百合性质清润平和,日常煮粥或者炒菜,帮助滋润肺部、平复烦躁心绪,肺润了心静了,气色自然透亮。
★★★食用方法:
鲜百合掰瓣洗净,和大米一起煮粥,小火熬到米烂粥稠。或者百合炒芥蓝,两样一起下锅清炒,润肺效果翻倍。早晚喝一碗百合粥,润肺又安神。
寒露养肺,贵在坚持内调。燥气耗损津液,最先反映在嗓子和皮肤上。日常多吃些应季的滋润食材,肺润了,皮肤自然饱满有光泽。有空可以买一把芥蓝、一把百合,炒一盘或者熬一锅粥,慢慢吃出好气色!你平时还有哪些养肺小妙招?评论区一起聊聊!
温馨提示:本文介绍的芥蓝、百合仅为日常饮食经验分享,每个人体质存在差异,食用体感各不相同,请结合自身体质合理安排饮食。
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