#“补肾高手”找到了,比黄芪好,比枸杞便宜,两天一次,滋补肝肾
①黑芝麻核桃黑豆粥
食材:
黑豆30g、黑芝麻20g、核桃仁30g、红枣5颗(去核)、枸杞10g、大米50g
做法:
❶ 黑豆提前浸泡4小时以上
❷ 所有食材洗净入锅,加足量水
❸ 大火煮沸转小火慢煮40-50分钟
❹ 出锅前5分钟加枸杞
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②黑豆核桃粥
食材(1-2人份):
黑豆30g、大米/小米50g(小米更养胃,大米更软糯)、核桃仁2-3个、黑芝麻1小把、红枣3-4颗(去核)、枸杞少许、冰糖适量(可不加)
做法:
1. 黑豆提前泡4小时以上(隔夜泡zui省事,煮出来更软烂,消化弱的宝也能喝)
2. 大米/小米淘洗干净,和泡好的黑豆一起下锅,加足量清水
3. 大火煮开转小火,熬30-40分钟,煮到粥体浓稠、黑豆开花
4. 放入掰碎的核桃仁、红枣,再煮10分钟,让坚果香和枣香完全融入粥里
5. 出锅前5分钟放枸杞,加少许冰糖调味,拌匀就能喝啦
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③枸杞黑豆猪腰汤
材料:
枸杞子15克、黑豆30克、猪腰1个、生姜3片、料酒适量、盐适量。
做法:
黑豆提前浸泡3 - 4小时;猪腰洗净,切开去除白色筋膜,切成花刀后焯水。将黑豆、枸杞子、猪腰、生姜放入锅中,加适量清水和少许料酒,大火煮开后转小火炖煮1 - 1.5小时,加盐调味 。
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