匠心深耕国货品质 忠美饭式钢成功入围《了不起的国货》

近日，《了不起的国货》栏目审核部主任火琼星莅临现场，为重庆忠美饭式钢食品有限公司授牌，标志着企业成功入围《了不起的国货》优质国货品牌名录。

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授牌仪式上，栏目组对企业匠心坚守与创新理念给予高度认可，并寄予殷切期待。栏目组表示，国货品牌的核心是品质与初心，希望饭式钢食品持续深耕药食同源特色工艺，坚守食品安全底线，坚持天然健康的产品理念，深耕特色调味品赛道，打造标杆国货品牌，积极传播本土美食文化，助力国货产业高质量发展。

据了解，重庆忠美饭式钢食品主营油辣椒、腐乳、黄豆纳豆豉等特色调味品。为突破传统调味品行业瓶颈，企业创始人黄建忠带领研发团队潜心攻坚，历经上万次试验调试，创新研发出中药香辛料秘制卤汤核心工艺。该工艺遵循药食同源理念，调配出的秘制卤汤自带天然防霉防腐效果，产品全程无需添加任何人工防腐剂，同时为食材赋予独特醇厚的卤香风味，完美兼顾食品安全与独特口感，解决了传统调味品风味与安全难以兼得的行业难题，凭借硬核品质斩获权威平台青睐。

企业创始人黄建忠在授牌后坦言，这份荣誉是认可，更是沉甸甸的责任。他表示，未来企业将以此为全新起点，坚守匠心致初心，严控产品品质与生产标准，始终以打造优质产品、服务社会人民为核心目标，精益求精打磨每一款产品。

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《了不起的国货》专注挖掘国内优质民族品牌，赋能国货成长。此次成功入围，是行业与权威平台对饭式钢食品品质、创新理念的双重肯定。未来，企业将持续传承药食同源工艺，深耕本土调味产业，以高品质国货产品回馈消费者，让巴渝特色美味走向全国。