新业态，新活力！揭阳古城“潮”起来~|揭阳古城|揭阳市|文旅|文脉|老街区

来源：市场资讯

（来源：揭阳日报）

中秋国庆假期，揭阳古城迎来旅游高峰。多元新业态的进驻，让游客得以“一站式”体验古城的全新魅力：吃一碗隆江猪脚饭、挑一件文创产品、拍一组古风照片、住一晚特色民宿，一幅融合烟火气与文化味的文旅画卷在古城徐徐铺开。

一馆一味串珠成链

步入思贤路的榕城馆，文化气息扑面而来。从揭阳学宫、进贤门到青狮，这些文化符号跃然于各式精巧物件之上，游客或驻足欣赏，或精心挑选，在方寸之间感受古城的历史底蕴与人文韵味。

近年来，揭阳古城持续推进文旅商业提质升级，通过引进新业态经营主体，吸引更多游客、市民游玩消费，为古城文旅市场增添新活力。立足五个县（市、区）资源禀赋，我市以“一县一馆、一馆一味”为理念，打造了榕城馆“进贤尚礼”、揭东馆“风物揭东”、揭西馆“三山爻茶”、普宁馆“匠心坊”、惠来馆“隆江猪脚饭”主题展馆集群，将各县（市、区）独特的地域文化、非遗技艺或特色美食融入古城空间，让古城焕发勃勃生机。

据了解，为加快古城商贸业态植入，2025年9月中旬，我市正式启动市直单位赋能古城运营活化工作，市直有关单位充分发挥职能，动员社会组织、企业、商户参与活化利用。市专班牵头建立专项机制，通过组织供需对接、集中签约、推进设计装修、融入业务元素等系列举措，为入驻商户提供全流程精准服务。市直单位32个入驻项目实现2026年春节前开业，主要经营文旅产品，包括玉雕和木雕非遗产品、文艺展示和文创产品、旅行社线路产品、卤鹅和蜂蜜甜品等美食小吃，带动古城主要街区一铺难求。

地道潮味聚拢人气

漫步古城，惠来馆飘出的浓郁卤香，令人不由得停下脚步。隆江猪脚店内，师傅正将一锅刚刚卤制好的猪脚起锅。肥而不腻、软糯弹牙的猪脚，吸引了一大批食客大快朵颐，体验到揭阳地道的美食文化。

不远处的美味斋饼家，蛋酥、酥糖等非遗糖果琳琅满目，成为游客伴手礼的热门选择。而“梨好·地都”特产体验店，则为古城的美食拼图添上又一笔浓郁的地方色彩。“这个国庆假期店里销售非常火爆，尤其是邹堂梨脯汁，非常受欢迎，销量比平时翻了好几倍！” 店里的销售人员欣喜地告诉记者。

地道潮汕美食吸引游客纷至沓来，文创产品则让游客把“揭阳记忆”带得走。多元业态的持续植入，进一步聚集了古城人气，也让古城消费热度不断攀升。

“为弘扬本土文化、传承非遗，公司对公房入驻业态实行合理管控，将公房业态划定为美食、玉器、茶、书画四大类型，以此留住地道潮味。” 揭阳古城建设投资发展有限公司董事长林晓冬表示。目前，古城在册签约租赁商户140家，签约利用公房280宗，分布在思贤路、中山路、城隍前路、玉滘溪西岸及古城外围。

记者了解到，为进一步促进古城消费提质扩容，2026年我市发放“惠游古城、乐享揭阳”消费券共5.7万张，拉动消费近6000万元。

青年筑梦创意涌动

在古城业态植入的过程中，活跃着一群年轻人的身影。他们发挥自身优势，为弘扬古城文化、推动古城发展不断努力着。

“逛古城、喝咖啡，还能送彩票！”在思贤路，就藏着这样一家小店——小唐咖啡，这也是古城首批主动进驻的新业态项目之一。该店年轻的主理人打破传统茶饮边界，探索“体彩+咖啡+文创”复合模式，点一杯幸运咖啡，即赠大乐透彩票，一口醇香，一份惊喜，契合年轻人松弛的生活方式。

文创是小唐咖啡的另一大亮点。据介绍，店里的文创产品皆由本土团队设计，从明信片、钥匙扣到咖啡杯套，处处藏着进贤门、揭阳学宫等古城元素，为古城保育活化注入了新活力。

绾绾汉服体验馆的主理人黄丽宛也是古城一名年轻的创业者。3年前，她回到家乡创业，古城一点一滴的变化，她都看在眼里。她告诉记者，家乡发展起来了，人流也来了，这是吸引她回乡创业的主要原因。“古城的古街古巷，真的太适合国风旅拍啦。希望能够通过我们拍的照片，让古城传播得更远。”黄丽宛表示。

年轻人的创意和闯劲，让古城“新生”有了新的希望，也激活了传统文化传承创新的新动能。随着业态日益丰富，古城有了时尚的气息，也成为撬动古城消费的“流量密码”，古城的人气正在快速攀升。

古城新业态

漫步揭阳古城，青石板路蜿蜒向前，错落有致的骑楼廊柱静静伫立，修缮一新的老商号匾额在阳光下熠熠生辉。这座岭南古邑，正以一种从容的姿态，让新业态在千年文脉的土壤里自然生长。

业态的种子，落在修旧如旧的骑楼老厝里。一碗隆江猪脚饭的卤香，从惠来馆飘散开来，肥而不腻、软糯弹牙，是游子舌尖上的乡愁。一杯油柑咖啡的醇厚，是年轻人钟爱的松弛与趣味。一间汉服体验馆里，衣袂飘飘的游客定格古风瞬间，把古城的美传播到更远的地方。从非遗糖果到地都梨脯，从文创手作到特色民宿，多元新业态在古城集聚生长，传统与现代在此温柔相拥。

新业态带来的活力，数据可以作证。2026年“五一”假期，揭阳古城接待游客63.32万人次，同比增长30.21%，揭阳更跻身热门“黑马”城市第二名。刚刚过去的中秋国庆假期，古城人气持续攀升，街区经济活力迸发。国庆假期，全市文旅市场热度持续攀升：揭阳古城接待游客171.76万人次、同比增长149.21%，纳入监测的26家A级景区接待游客同比增长22%；据揭阳移动大数据监测，全市接待国内省外游客日均同比增长32.47%，境外游客（含港澳台）日均同比增长12.60%。越来越多海内外游客奔赴揭阳，沉浸式感受潮风客韵与古城新貌。