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图文/易会林
秋风起,蟹脚痒,深秋正是吃蟹的黄金时节。
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都说新疆离大海最远,却从不辜负人间鲜味。如今在乌鲁木齐,四季鲜活水产触手可得,足不出城,就能解锁秋日专属美味。
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今天专程逛了北园春市场,挑选了鲜活饱满的新鲜活蟹。市场水产品类齐全、新鲜度满分,满满都是秋日的烟火气息。
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偏爱家常滋味,买回鲜活螃蟹,自己在家动手清洗、蒸煮。不用复杂调味,原汁原味的鲜甜最动人。开盖蟹黄充盈,蟹肉紧实细嫩,一口入秋,鲜而不腻。
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人间烟火,最抚人心。深秋的快乐,大概就是市井寻鲜、亲手烹煮,在寻常日子里,品味属于秋日的圆满与温柔。
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