农历作为我们华夏大地的传统历法,属于阴阳结合历法,这种历法源自观象授时阶段,经过干支纪元、颛顼历、太初历等多次变革,最终形成了我们现在所用的农历。农历兼具了阴历月相特征与阳历节气规律,既能指导农业生产,还给我们的日常生活提供参考意义!
明日就是九月初六了,老话讲:九月菊花开,初六近重阳!九月初六距离重阳节仅剩3天时间了,有些准备工作需要提前规划了,另外“六”在传统民俗当中一直顺利、顺遂之意,九又恰逢极阳之数,所以九月初六还是个非常不错的日子,民间把初六当做送穷除晦的日子,这里就给大家分享一些关于九月初六的民俗,明日九月初六,牢记:1要扫、2不做、吃3样,送穷除晦,静待重阳!
1要扫
逢六送穷是很多地方的传统习俗之一,民间送穷的方式也很简单,把家里的里里外外打扫一遍,清理杂物、破旧的碗盆。眼下正值深秋时节,开窗通风,擦拭灰尘,有助于减少湿气、潮气积累,良好的工作环境对身心健康都有利。
2不做
一、夜晚不久留
九月初六已经是深秋时节,昼夜温差大,夜晚温度低、潮气重,在外久留容易受凉感冒,太阳下山之后,应当减少不必要的外出,早睡静养,收敛阳气。
二、不办重大事情
在传统民俗当中,九月初六为“破日”,古人在这一天一般不会举行重大的事情,并非是这天不吉利,而是古人认为破日适合清理、除晦,吃饭时端好碗碟,防止摔破。
吃3样
一、韭菜饺子
好吃不过饺子,尤其适合韭菜鸡蛋馅饺子,堪称是素馅饺子的天花板,九月初六正值深秋时节,吃饺子既可以贴秋膘补充营养,寓意也是非常吉利。
具体做法:
1、韭菜清洗干净,沿着根部切掉1厘米,晾干水分之后切碎,拌点香油防止出水。
2、准备几个鸡蛋打散成蛋液,热锅下入鸡蛋液,用筷子快速滑散,晾凉之后放入韭菜里边,加食盐、十三香、蚝油调味儿。
3、温水和面,多醒几次,揉成光滑面团,擀成饺子皮,包好之后开水下锅煮三分钟即可。
二、八宝饭
八宝饭是传统的吉祥美食,选用五谷、蜜枣等食材制作而成,营养丰富,深秋时节吃八宝饭可以补充营养,促进消化,增强身体抵抗力。
具体做法:
1、糯米和豆子提前用温水浸泡,沥干水分之后上锅蒸半个小时,拌上白糖搅拌均匀。
2、碗里抹一层猪油,放入莲子、红枣、桂圆、枸杞、核桃仁,放入糯米和豆子按压紧实。
3、冷水上锅,水开后大火蒸上50分钟,倒扣入盘即可。
三、生菜
生菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜,水分大,热量低,富含膳食纤维,深秋时节秋燥盛行,多吃生菜可以补充水分、润肠通便,缓解秋燥带来的烦恼。
具体做法:
1、生菜去掉根部,一片一片的清洗干净。
2、锅中烧水,淋入少许植物油,倒入生菜,焯烫10秒钟盛出放在盘子里。
3、锅留底油,放入蒜末爆香,加入生抽、蚝油,少许清水,熬制浓稠,淋在生菜上即可。
明日九月初六,牢记:1要扫、2不做、吃3样,送穷除晦,静待重阳!深秋已至、菊花盛开,闲暇之余,到户外登高远望,欣赏秋景,有助于放松身心,更好的调整精神状态!
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