连续忙碌一周，下班和几位同事打算找地方吃火锅放松，找到了遇南三。在深圳，好吃的餐饮选择很多，这家给我最大感受就是食材新鲜。开放式明档厨房，菜品大多现点现加工，很少预制菜品，这点很难得。

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锅底选的牛油红锅，香气浓郁，辣度是香大于燥，不会辣得喉咙难受。招牌四脆拼盘是我们一桌人的最爱，毛肚厚实、鸭肠脆嫩，每一口口感在线。黄骨鱼刺少肉嫩，在锅底煮一会儿，充分吸收汤汁味道，吃着很过瘾。还有特色解放碑脆皮鸭，可以直接当小菜，外皮酥脆，搭配桂花酱，甜香和肉香融合，很有特色。

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店内座位宽松，不会相邻桌互相打扰，服务随叫随到，不会过度热情让人有压力。主食点了现炒蛋炒饭，米粒干爽，香气十足。几个人边涮边闲聊，聊聊工作日常，卸下一天紧绷的状态。很适合同事、好友下班小聚，想吃川味火锅的朋友，可以来遇南三试试看。