本文由酒业家团队原创
文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）
策划丨曲旭光 编辑丨椰子
白酒年轻化，正在出现更多新尝试。
从让年轻人“愿意喝”，转变为让他们自己决定“怎么喝”；从单品牌尝试，发展到多品牌以全国糖酒会为平台探索新答案。
10月15日，第115届全国糖酒商品交易会在南京国际博览中心开幕。5号馆外，第二届白酒邪修学院“人格酒馆”快闪活动，吸引年轻人排起了长队。
由全国糖酒会、光良酒、好酒地理局共同发起的白酒邪修学院，经过不断更新迭代，已经逐步发展为行业性的年轻化IP。
年轻人打卡地！白酒邪修学院“人格酒馆”空降南京
要了解白酒邪修学院的行业性，今年秋糖的白酒邪修学院“人格酒馆”是关键窗口。
年轻人排完队后，先领取人格身份卡获取专属特调方案，再到光良、国台的吧台亲手DIY一杯白酒特调，最后到现场创意打卡区拍照出片并分享……白酒邪修学院“人格酒馆”快闪活动，已成为不少观众参与秋糖必打卡的项目。
酒业家注意到，白酒邪修学院“人格酒馆”最核心的创意，是将MBTI式的趣味人格体系融入了白酒体验。在传统白酒展位上，主要以产品展示、品鉴和讲解为主，参与者往往是被动的；而在白酒邪修学院“人格酒馆”，年轻人则可以根据自己专属的“饮酒人格身份卡”DIY调酒，得到认同感、参与感。
对行业而言，这种尝试有着突破性意义。长期以来，白酒消费往往与宴席、商务应酬、亲友聚会等场景紧密相连，产品认知也多围绕香型、口感、工艺和饮用场景展开。而面对不同生活习惯和兴趣偏好的年轻群体时，仅靠传统的产品讲解与品牌传播，未必能够充分激发他们的参与兴趣。
白酒邪修学院“人格酒馆”将相对专业的酒体体验转化为更直观、更具参与感的互动过程。年轻人可以了解不同特调方案，也能通过动手调制和现场分享，形成自己的体验内容，从而对白酒形成新的认识。
除了调酒体验，活动的打卡装置与限定周边，也为年轻人记录和分享内容提供条件。同时，有机会进一步扩散至小红书、抖音、视频号等社交平台，推动线下活动向线上传播延伸，形成UGC裂变，持续拓展活动的传播声量与触达人群。
与此同时，与白酒邪修学院“人格酒馆”密切配合的光良酒秋糖展位，同样值得关注。在5号馆的展位上，光良酒将自身理念与产品价值融入沉浸式体验之中，展位本身就是“邪修学院”场景的线下延伸，让深度沟通在互动体验中自然发生。
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快闪活动与品牌展位形成互补，前者负责破圈引流和社交传播，后者负责品牌展示和商务对接，二者各司其职，共同构成光良在本届秋糖的完整叙事。
这种和年轻人玩到一起，吸引年轻人主动参与，活动与展陈相互融合的能力，均是两届白酒邪修学院，不断探索和积累而来。
第二届白酒邪修学院，不只换玩法
草蛇灰线，伏脉千里。第二届白酒邪修学院“人格酒馆”在秋糖爆火背后，是IP的持续迭代与进化。
事实上，早在今年3月的成都春糖，首届“白酒邪修学院”便引发行业关注。
彼时，超过1000名年轻人走进光良展位，在没有标准答案的开放式调酒区，用光良基酒搭配可乐、雪碧、果汁、气泡水等饮料，调出一杯杯色彩斑斓的作品。春糖期间，产出UGC原创内容超4000条，全网曝光突破4000万。
春糖之后，IP进化并未止步。
光良陆续在各大高校举办调酒比赛、酒标设计大赛，并尝试通过AI短剧等内容形式拓展IP表达。到本次白酒邪修学院“人格酒馆”快闪活动，“邪修”已经延展为可参与、可分享的持续体验，不断地将白酒从品鉴对象转变为创作素材，吸引越来越多的年轻人从白酒行业的旁观者变成参与者甚至共创者，也吸引了更多行业关注。
今年秋糖，国台酒加入白酒邪修学院“人格酒馆”快闪活动，进一步说明了这个IP的行业平台定位——模式成熟后整逐步向更多品牌开放。当一个年轻化场景能容纳不同品牌，它就不再是一次营销事件，而是一个可被行业共享的试验场。
回望白酒邪修学院的一系列动作，一条路径逐渐清晰：春糖用开放式调酒打破白酒严肃的刻板印象，让品牌与年轻人站到同一张吧台前平等对话；秋糖则通过白酒邪修学院“人格酒馆”把互动推进到身份认同层面——借人格测试、专属特调和DIY过程，完成一次自我表达，让年轻人更主动地接受一杯酒。
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对行业的年轻而言，“白酒邪修学院”提供了一个持续开展互动、收集反馈和探索内容形式的项目载体。有助于行业在不同场景中积累与年轻群体沟通的经验。从年轻人的积极参与来看，这无疑是白酒年轻化从“让年轻人愿意靠近”走向“让年轻人主动定义”的一次有效探索。
从一个品牌的创意，到一个开放的行业场域
把光良在秋糖的动作放在更大的行业语境里看，有两层深度变化正在逐渐显现。
首先，是全国糖酒会角色和功能在发生深度转变。
当前，全国糖酒会正从传统招商展会持续迭代创新:一方面持续为品牌方、经销商搭建高效的选品对接平台;另一方面通过丰富的主题活动，助力白酒行业触达新生代群体，为白酒年轻化探索提供场景支撑。糖酒会从“交易场”向“创新场”转型，而“白酒邪修学院”正是在这一转型中被孵化和放大的。
其次，是光良酒在其中的角色也发生了质的变化。
在“白酒邪修学院”项目发起之初，便定位为行业性年轻化IP，并规划在模式逐渐成熟后邀请更多品牌加入。白酒邪修学院“人格酒馆”则让这一规划进入了执行阶段。
更多白酒品牌不断加入，结合自身酒体特征，基于饮酒人格体系开发专属特调，不仅为消费者提供了不同风格的白酒体验，还让白酒邪修学院从单品牌探索升级为多品牌共创。对行业而言，这也为不同品牌何融入同一年轻化场景，提供了一次可参考的样本。
当一个白酒光瓶酒品牌不仅自己走在年轻化前沿，还携手不同品牌共同参与同一场年轻化实验时，它所推动的已经不只是品牌的成长，而是行业边界的拓展。第二届白酒邪修学院，正从一个品牌的实验，成为一个开放的行业场域。
南京秋糖三天，白酒邪修学院“人格酒馆”或许只是一次快闪；但它用开放代替封闭，用共创代替宣讲，用行业思维代替单打独斗的探索方向，正在为白酒行业的年轻化进程提供一份真实、可感的实践样本。
除此之外，光良酒的经营表现也值得关注。10月12日，光良酒创始人赵小普在第十九届中国酒业顶级思想峰会上透露，光良酒前三季度销售增长55%。从品牌创新到业务增长，光良酒的实践为行业在调整期寻找发展空间，提供了新的方向。
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