十月的南京,桂香与酒香在金陵城上空交织。10月15日,南京国际博览中心汇聚超3500家中外展商、数十万件产品,十大核心展区与十六大特色品类专区次第铺开,一场融全球食饮贸易、产业创新、展城联动于一体的第115届全国糖酒商品交易会就此启幕。这届秋糖以“一颗秋糖两头甜”为主题,茅台携旗下子公司产品参展。茅台集团党委委员、副总经理刘世仲出席开幕式,并到茅台展厅巡展,详细了解展厅布置及产品展陈情况。
酒说注意到,茅台展厅以2026年度东方传统色“齐紫”为主,搭配“紫蒲”铺陈开来,单檐庑殿顶的飞檐之下,贵州茅台的酿造文脉与金陵古都的地域文化在此相遇。对行业而言,这不仅是一次产品陈列,更是一份值得细读的品牌答卷。
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展位即叙事,把文化做进空间里
走进茅台展位,最先打动人心的不是产品,而是空间本身。以金陵传统建筑“单檐庑殿顶”为设计原点,萃取南京非遗文化符号作为设计语言,齐紫为底、飞檐为骨、纹样为魂,一座展位被塑造成微缩的文化场域。
更值得留意的是那条环形动线:茅台简介、企业文化、酿造工艺、品牌文化依次铺展,参观者穿行其间,完成的实则是一次从认识茅台到读懂茅台的完整叙事。飞檐之下,每一瓶产品都在诉说时光的故事;纹样之间,每一处展陈都在诠释中国品牌的时代新生。
在行业语境下,这样的空间设计自有其深意。糖酒会历来是品牌展示的竞技场,但展位的形态正在悄然改变。茅台把展位打造成文化空间,折射出品牌战略的深层转向:重心不再局限于产品本身,更着力于品牌的文化表达与场景体验。这与秋糖“展城联动、消费提振”的平台逻辑同频,也暗合白酒行业从渠道竞争走向品牌竞争的大势。在行业进入存量竞争、消费趋于理性的当下,文化正是品牌最稀缺的确定性资产。一座展位,实则是一个品牌世界观的外化。
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产品即回答,以全矩阵回应多元需求
如果说空间是茅台递给金陵的名片,那么展台上的产品矩阵,便是这张名片最有说服力的注脚。
从43度贵州茅台酒到53度飞天茅台酒,一脉同源的两款产品,回应着不同消费者对酒度与口感的多元偏好;贵州茅台酒(精品)融合不同年份的时光精华,承接高端消费对品质的极致追求;散花飞天、鼓乐飞天、笙乐飞天构成“敦煌三部曲”,把飞天文化酿成可品可藏的艺术表达;生肖酒历经十二载轮回,丙午马年生肖酒以齐紫为主色调,寓意“紫气东来”,让时间成为品牌最好的“酿酒师”;陈年贵州茅台酒以“尊道崇德”的文化内涵,服务资深饮者的精神需求;春夏秋冬四季文化产品,则将“春种、夏耕、秋收、冬藏”的农耕时序酿进酒里。
再加上酱香系列酒、赖茅酒公司、保健酒业公司、葡萄酒业公司、生态农业公司构成的产品矩阵,从宴请礼赠到日常小酌,从收藏投资到审美体验,不同价位、不同场景的消费者,都能在这里找到与自己对话的那一杯。茅台以全价格带、全品类、全场景的产品布局,实现对消费者多元化需求的覆盖。
这种丰富的产品陈列,呈现的是一条清晰的消费逻辑。以53度飞天为价值锚点,向高端、次高端与大众价位延伸;以文化IP为增长翼,让生肖、飞天、四季等系列承载情感与审美价值。从满足酒量到满足场景,从买一瓶酒到选一种生活方式,茅台对消费需求的回应,已经从单一产品升级为系统方案。这也是白酒头部品牌穿越周期的共同路径。而茅台的特别之处在于,其产品矩阵不是各说各话的拼盘,而是共享同一套品质语言与品牌叙事的有机整体——每一款产品,都是“质量是生命之魂”的具体表达。
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体验即变革,从卖酒走向卖生活方式
如果说产品是骨架,那么场景则是血肉。产品矩阵回答了消费者需要什么,而接下来的品鉴区,则回答了茅台如何与消费者相处。
在茅台展位品鉴区,“观色、闻香、品味、悟格”的品鉴四式,把饮酒从功能性消费升维为一场多维度的感官对话。从酒液挂杯的细腻,到酱香层次的绽放,再到回味悠长的余韵,消费者在此完成的不仅是品酒,更是一次与品牌的深度交流。
这正是茅台“全面向C”战略在展场上的落地——以“卖酒向卖生活方式转变”为导向,聚焦消费者核心诉求,在购酒环节提醒认准官方渠道、切实保障权益,在体验环节打造沉浸式空间,让这场向C的变革拥有了更开阔的坐标系。这与其说是一次战略展示,不如说是一次面向消费者的诚意宣告:茅台要做的,不只是把酒卖出去,更是让每一杯酒都找到它该有的饮用场景与文化语境。
在酒说看来,白酒行业的竞争正从渠道之争转向消费者心智之争。本次秋糖上茅台的呈现表明,头部品牌的打法已经清晰:用文化IP制造情感链接,用体验场景重构消费关系,用长期主义穿越行业周期。茅台已经在一杯酒里装下了文化、场景与生活方式——这或许正是“一颗秋糖两头甜”的另一种注解:一头连着传承千年的酿造智慧,一头连着不断生长的消费未来。
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