10月12日,第47届世界葡萄与葡萄酒大会暨OIV成员国代表大会与第六届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会在银川联袂启幕。这是OIV世界葡萄与葡萄酒大会创办百余年来首次落地亚洲,也是中国首次承办葡萄与葡萄酒领域最高规格国际学术会议。

在本届博览会上,新疆产区重磅亮相。新疆维吾尔自治区林业和草原局带领四大子产区代表酒庄集体参展,集中展示各产区精华力作,并通过产区推介、大师班、酒庄考察游等形式,向全球专业观众与葡萄酒爱好者全方位呈现新疆葡萄酒的风土多样性与产业实力。

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产区推介凝聚品牌合力,新疆葡萄酒集中亮相

在OIV大会与第六届宁夏酒博会期间,新疆展团带来了产区推介会。来自伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地、天山北麓的代表酒庄依次登台,面向全球专业观众、进口商、侍酒师、媒体与葡萄酒爱好者,讲述新疆风土、酿造理念与品牌故事。

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新疆葡萄酒的底气,来自其深厚的产业基础。作为中国葡萄酒产业核心产区,新疆是国内最早栽培葡萄、酿造葡萄酒的地区,拥有两千余年酿酒文脉,如今仍是我国规模最大的葡萄原酒生产基地。独特的风土则构成了新疆葡萄酒的品质根基。这里气候干燥、昼夜温差大、日照时间长,葡萄病虫害少、农药使用量低,适合生产绿色有机产品。

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从产业规模看,新疆酿酒葡萄种植面积稳定在20万亩左右;葡萄酒及葡萄蒸馏酒综合产能达55万千升;全疆酒庄及生产企业134家。在此基础上,产区品牌影响力持续提升,拥有“吐鲁番葡萄酒”“和硕葡萄酒”“焉耆盆地葡萄酒”地理标志产品,累计斩获国际赛事奖项超2000项。

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本次推介会上,新疆展团组织四大子产区代表企业集体亮相:伊犁河谷的弓月酒庄、丝路酒庄、唐古莱昆莫生物技术;焉耆盆地的天塞酒庄、佰年庄、中菲酒庄、冠颐酒庄、国菲酒庄、芳香庄园;吐哈盆地的楼兰酒庄、新雅葡萄酒;天山北麓的印象戈壁酒庄、香海国际酒庄、天红紫域庄园、天山冰湖酒庄、伊珠酒庄。

上述酒庄正是新疆葡萄酒的先锋力量。近年来,他们在产品品质与品牌影响力上持续实现自我突破,进一步提升了新疆葡萄酒的整体形象。而产区品牌力的提升,又反过来为更多新疆酒庄打开市场空间,形成“先锋带动、集群跟进”的良性循环。

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从本次推介会可以看出:新疆产区正以风格多样化满足市场对多元口味的追求,以稳定的品质回馈消费者对国产精品酒的期待。这种立体化的品类布局和品牌表达,体现出新疆葡萄酒在风味多样性与品质稳定性上的持续深耕,也进一步巩固了其作为中国葡萄酒核心产区的地位。

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大师班展现新疆风土多样性,专业圈层反响热烈

作为本届博览会期间新疆展团的重头活动,“葡萄美酒醉新疆——新疆葡萄酒大师班”旨在让专业观众与葡萄酒爱好者更系统、深入地了解新疆葡萄酒的多样魅力。

活动现场座无虚席,来自行业协会、酒庄、侍酒师机构、国际贸易机构、文化传播机构及国际酒类组织的代表齐聚一堂,包括新疆葡萄酒协会成员、新疆各酒庄代表,以及成都市中玺文化传播有限公司杨钊、宁夏葡萄酒侍酒师协会赵丽、馥睿酒庄王忠文、庄主Sylvain Eimer、ICF酒类文化发展促进会会长TonnyTong(汤贵文,马来西亚籍)等。

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在WSET四级授权讲师唐丽燕老师的带领下,现场观众沿着一套精心设计的酒单,从白到红、从静态酒到冰酒与蒸馏酒,逐一感受新疆四大主产区的风土特征与酿造表达。

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这12款酒构成了一条清晰的风味线索:三款干白——丝路收获雷司令、冠颐朵帕霞多丽、弓月小芒森,展现出新疆白葡萄酒的清新酸度、芳香表现与有机潜力;六款干红——芳香庄园金奖梅洛、新雅窖藏、天塞T35西拉维欧尼、中菲橡木桶马瑟兰、佰年庄桑娇维塞、香海下天山,则呈现出赤霞珠、梅洛、西拉、马瑟兰、桑娇维塞等品种在新疆风土下的结构感、果香与陈年潜力。而紫域低度桃红、伊珠白冰、冰湖焰后葡萄蒸馏酒,则把新疆在年轻化、甜型酒与葡萄烈酒上的创新探索一并端上台面。

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以大师班为载体,新疆产区把风土故事、酿造哲学和品牌自信传递给侍酒师、评委、进口商等关键意见领袖,这种精准传播方式,对于产区形象的建立具有长远价值。

会后采访中,多位嘉宾分享了各自感受。宁夏葡萄酒侍酒师协会秘书长赵丽表示,她很喜欢每一家酒庄的不同酒款,其中佰年庄桑娇维塞让她特别惊艳,“桑娇维塞是意大利著名品种,没想到在新疆也能表现得如此出众”。伊珠白冰也给她留下深刻印象。

来自四川成都的曾小伟则坦言,三款干白都让他觉得友好,其更喜欢霞多丽;干红中,单宁突出的马瑟兰令他印象深刻。他说,以前对新疆葡萄酒印象并不深,但这次有了“质的飞跃”,更加喜爱新疆葡萄酒。

马来西亚侍酒师、国际葡萄酒比赛评委TonnyTong(汤贵文)则从国际视角给出观察。他说,一方水土养一方风味,他与一位来自法国的国际葡萄酒评委交流时,双方都觉得新疆一些葡萄酒有特色、有特点。他表示,未来愿意把新疆葡萄酒推荐给东南亚朋友,也希望与官方有更多互动,带更多东南亚朋友到新疆参观、考察。

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酒庄考察推动产区互鉴,为品牌升级积蓄能量

博览会之余,新疆展团还走进嘉地酒庄、志辉源石酒庄、长和翡翠酒庄、贺兰红酒庄,开展酒庄考察游。对新疆产区而言,这则是一次走出产区的实地交流。宁夏贺兰山东麓在国际推广、酒庄建设、文旅融合方面积累了丰富经验,新疆则拥有两千余年酿酒文脉、多样风土条件和以焉耆盆地为代表的精品酒庄集群,双方在资源禀赋与市场路径上各有优势。

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考察期间,新疆展团现场品鉴不同酒庄的特色酒款,交流酿造理念与市场经验,参观生产酿造车间与葡萄园,完整体验宁夏贺兰山东麓酒庄在风土表达、文旅融合、品牌建设上的路径。

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这种产区之间的双向互动,也折射出中国葡萄酒产业正走向协同发展。单个产区的突破固然重要,但只有形成产区间的经验共享与良性竞争,整个国产葡萄酒的版图才能更加稳固。对于正在加快“走出去”的新疆葡萄酒而言,这样的考察既是学习,也是对标,更是为下一步品牌升级积蓄能量。

从OIV大会首次落地亚洲,到新疆产区组团亮相第六届宁夏酒博会;从推介会上的品牌集群发声,到大师班上的12款酒系统品鉴,再到酒庄考察中的产区互鉴——新疆葡萄酒正以更自信、更开放的姿态走向世界。这一系列动作背后,是多方共同推进产区品牌建设的持续努力,也是新疆葡萄酒在品质标准建设、国际营销拓展和文旅融合等多维发力下的务实一步。金秋银川,酒香满城;天山南北,未来可期。