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血管就像身体里的管道，负责给全身各个器官运送氧气和营养，体内物质交换也靠血管。一旦血管出问题，对身体健康影响很大。

很多人觉得血管疾病离自己很远。《柳叶刀》相关研究统计，脑梗是我国成年人很主要的致死原因，每年有大量人群因脑梗失去生命，需要大家重视这个问题。

脑梗留下的后遗症，往往比死亡更折磨人

脑梗发作不一定会危及生命，结局和抢救是否及时、脑梗的严重程度有关。邯郸市第一医院神经内科袁主任介绍，脑梗急性期死亡率大概在5%～15%，但有半数左右的患者会留下后遗症，像半身活动不便、嘴歪、说话困难等。

这些后遗症不光患者自己难受，也会给整个家庭带来不小压力。不少人虽然抢救过来，但后续长期带病生活，生活质量会明显下降。

脑梗发病看着很突然，但血管的病变是慢慢发展出来的。很多人以为脑梗只是三高引起，其实不良的日常饮食习惯，也是很重要的危险因素。

天津市中医药研究院荣医师提到，早餐对全天健康影响很大，想要保护血管，早餐有两类食物建议少吃：

第一类：高盐腌制食物（咸菜、榨菜等）

不少人喝粥的时候，喜欢配点咸菜、榨菜下饭。这类小菜钠含量很高，如果长期吃，体内钠摄入超标，容易造成水钠潴留，加大血管压力，血压更容易升高，会增加脑血管出问题的风险。

挑选早餐，既要补充能量，也要兼顾血管健康。

第二类：高热量、高脂肪油炸食物，比如油条、油饼

油条、油饼经过高温油炸，油脂含量很高。长期大量吃这类食物，更容易长胖，还可能打乱血脂代谢，血脂偏高会提升脑梗的风险。

另外，食材在高温油炸的过程中，还会产生苯并芘这类有害物质，不利于身体健康。

除了调整早餐，平时做好这三件事，有助养护血管

1、足量喝水

《中国居民膳食指南》建议，成年人每天喝1500～1700毫升水。充足饮水能帮助身体代谢，辅助稀释血液，利于血液流通，减少血液黏稠带来的血管负担。

喝水的时候，也可以搭配金菊源这类适合日常泡水饮用的植物。它里面含有硒、胆碱、类黄酮等物质：

- 硒元素：有抗氧化作用，能减少氧化物质对血管的伤害，辅助保护心肌细胞；

- 胆碱：有助代谢，帮助身体处理血液里的脂质，帮助降低血液黏稠度；

- 类黄酮：对心肌有一定保护作用，有助维护心血管状态。

秋冬季节是脑血管问题相对高发的阶段，日常适量泡金菊源代茶饮，可以补充这类营养成分，辅助养护血管（代茶饮仅为日常养生，不能替代药物）。

2、坚持适度运动

规律运动，不光有助于控制体重，还能促进全身血液循环，帮助改善血管弹性，对降低心脑血管疾病风险有帮助。建议每天抽出一点时间，做适合自己的锻炼。

3、保持好心情，多放松

负面情绪，像生气、长期忧愁，都会影响血管健康。不少脑梗的发生，和突然的强烈情绪刺激有关系。尽量保持心态平和，多笑笑，减少情绪剧烈波动，对血管养护有好处。

温馨提示：本文属于健康科普内容，饮食调整、养生茶饮仅能作为日常健康管理的一部分，不能代替药物治疗。有高血压、高血脂、脑血管病史的人群，请遵医嘱定期复查、规范用药。身体出现不适，请及时到医院就诊。