10月18日，以“尚德守法，共享食安——深化全链条监管”为主题的2026年全国食品安全宣传周国家卫生健康委主题日活动在中国儿童中心举办。活动贯彻落实全国卫生与健康大会精神，围绕加强健康管理、引导全社会树立正确健康观，向公众传递食品安全和营养健康科学理念。

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国家卫生健康委食品司有关负责人指出，国家卫生健康委认真学习贯彻习近平总书记在全国卫生与健康大会上的重要讲话精神，落实“四个最严”要求，立足食品安全工作职责，一是筑牢最严谨标准防线，累计发布1775项食品安全国家标准，让从农田到餐桌的全过程均有标准可依，并积极推广应用食品数字标签，让食品信息获取更便捷高效。二是强化风险监测评估，及时识别食品安全隐患，加强风险预警提示，把好“病从口入”第一道关口。三是食安与营养协同推进，加强学生餐、老年餐等重点人群膳食指导，推出儿童青少年肥胖等11项食养指南，普及“减油、增豆、加奶”“多吃蔬菜水果、全谷物和水产品”等合理膳食理念，促进养成科学饮食习惯。

活动邀请专家聚焦“一老一小”营养膳食、儿童食品安全科普、食源性疾病防控等话题，开展系列科普讲座，形式生动新颖，内容深入浅出。在室外设置“健康头条”打卡、“食材投投乐”等互动游戏，在科普展台还有合理膳食搭配、食品检验试验、食品数字标签扫描等体验项目。通过参与各项活动，家长和孩子们了解了有关食品安全和营养的实用知识，引导养成良好的生活习惯，主动开展健康自塑和管理，树立“每个人是自己健康第一责任人”意识，以“小家”带动“大家”，推动传播食品安全与营养健康理念。

国家卫生健康委食品司、北京市卫生健康委、国家食品安全风险评估中心、中国疾控中心营养所等有关领导和专家，以及广大家长和小朋友们参加了本次活动。