四季流转，每个季节又被均等地划分为六部分，精准地“指导”着自然气候的变换，这便是节气的奇妙之处，其让我们更加准确地感受到自然的变化，不仅仅是简单的“花，夏赏风，秋赏月，冬看景”，在节气当中，我们可以更加细致地看到物候的循序改变。
眼下秋季进入收尾，即将迎来最后一个节气——霜降。虽然节气的命名往往与当下的气候有关，不过霜降并未代表着有霜自天而降。从气象学的角度来看，霜与露接近，是近地面的水蒸气在遇到低温时凝结在植物上的。人们以“霜降”来命名，主要是在突出该节气中的气温之低。事实上，作为秋末的节气，其有着承上启下的意义，此时冷空气活动多，气候变化快，为一年之中昼夜温差最大的一段时间。在这样的气候中，草木枯萎凋零，蛰虫也入穴蛰伏，准备过冬。
霜降以后，便是立冬，俗话说“居安思危，有备无患”，人们在霜降来临之际，会通过观察交节的特点，来预判冬日的冷暖情况，以便早做打算。是民间流传着许多相关的俗语民谚，都来自于古人们的观察以及经验总结。其中便有这样一句“上午霜降，寒刺骨；下午霜降，暖烘烘”，通过对比，来体现霜降交节的不同时间所带来的气候差异。今年的霜降是在10月23号，属于哪种情况呢？冬天会很冷吗？下面就来跟大家详细解读，建议了解。
节气为我国古老农耕文明的产物，最初人们是根据北斗星的斗柄变化所对应的方向来辨别节气。而在汉代之后，则是通过“平气法”来划分的，首先用圭表测日影确定出冬至日，以此起点，15度为一个节气，而霜降则大约是在冬至后的300天到来。而地球经过这个度数时，是一瞬间的，所以节气的交替不仅有具体日期，更是准确到一分一秒，才有了上午交节与下午交节之说。
从俗语来看，在上午（12点之前）交节，那么冬天的冷空气会来得比较早，而且势头强，从而使得气温下降快，给人以“寒冷刺骨”之感。而若是在下午（12点以后），那么秋冬之间的更替则会比较缓慢，冷空气南下的速度缓慢，冬日里雨雪少，多以晴天为主，整体的气温也比较适宜，所以就有了“暖烘烘”之说。
今年交节是在哪？根据紫金山天文台所发布的霜降交节时间来看，是在10月23日17：37：39，属于下午交节的情况。结合民谚来看的话，今年可能属于暖冬，整体趋势会比较平稳暖和。
冷冬好还是暖冬好？其实冬天的冷与暖，对于不同的人而言，会带来不同的影响。一般人可能觉得，冬天暖和一些，会舒服些，出行当中也更便利。不过对于农民来说，冬季若是比较暖和，也就意味着雨雪少，气温较高，越冬的作物可能会遇到干旱的情况。而低温不仅雨雪多，可以及时地滋润作物，还能够将害虫冻死，所以也就有了“瑞雪兆丰年”之说。
霜降来临，寒冬将近，传统民谚是古人们在过去的岁月里所总结出的经验。而时代变迁，自然气候也发生了许多的改变，在了解以往经验的同时，更要随时关注气象预告，来灵活调整。不过可以确定的是，霜降以后，真正寒冷的日子也就越来越近了，我们需要及时地去调整生活方式，合理饮食，养精蓄锐做好准备。
俗话说“冬吃萝卜身体好”，霜降拔萝卜，那么在这个时候也要开始吃起来了。下面就来跟大家分享一道好吃的萝卜做法，热乎乎炖一锅，滋润暖身又营养，现在便可以给家人做起来了。
1、首先来准备牛肋条大约400克，改成大块之后，先放到锅里，加宽水煮十几分钟，捞起后在温水里洗净。
2、接着将其放到锅里，加热水浸没，葱姜丢一些进去，开始炖上。
3、一段白萝卜，清洗之后，皮去了，改成大块。另外准备一个锅，里边加水煮沸，萝卜放里边，煮两三分钟，而后捞起来，这样主要是为了去掉其本身的苦味。
4、两个小时之后，萝卜放进牛肉里，继续煮三十分钟左右，炖透后，补点盐，香菜，便可关火。
【声明：文中民俗多为传统民间说法，仅供传统文化交流，请理性看待；另外饮食及建议仅为换季生活经验分享，不代表任何医疗建议。请根据自身情况安排，身体不适请在专业医师指导下调理。】
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