你买一斤排骨，回家一称，八两。
你买一条鱼，摊主帮你杀好、切好，你拎回家，总觉得“少了点”。你买两斤苹果，回家用厨房秤一称，一斤七两。
你回去找摊主。他说“秤没问题”“是你家秤不准”“杀鱼去了内脏当然轻了”。你站在摊位前，嘴笨，说不过他。你拎着东西走了，心里堵。
菜市场的“鬼秤”，坑的就是“不好意思”的人。
鬼秤怎么“偷”重量？常见的有几种。
第一种：八两秤、九两秤。秤被“调”过。你买一斤，它显示一斤，实际只有八两。你看着显示屏，数字是对的。你不知道秤里面“动了手脚”。
第二种：垫角。秤的一只脚下面垫了东西。秤不平，称出来就偏重。你看着秤放得“稳稳的”，其实底下垫了一块纸板。
第三种：手压。摊主一边称，一边用手“按”一下秤盘边缘。你注意力在显示屏上，没看到他的手。
第四种：输入单价时做手脚。你买单价6块的东西，他在秤上输入“6.5”或者“7”。你看着总价差不多，没细算。
第五种：带水称、带盘称。海鲜带水称，袋子带水称，秤盘不归零。你买的是“海鲜+水+袋子+盘子”的重量。
第六种：杀后称。你买活鱼，摊主说“帮你杀”。杀完再称，鱼少了内脏，重量自然轻了。你没法复称。你买活鸡、活虾，同样的套路。
记住这3招，摊主一看就知道你“不好惹”。
第一招：手机当砝码。
你出门前，先在家用厨房秤称一下自己的手机。记住重量。比如你的手机是200克。到了菜市场，你把手机往摊主的秤上一放。如果显示200克，秤是准的。如果显示220克、240克，秤“偏重”。你直接说“你这秤不准”，转身走。摊主一看你“自带砝码”，不敢再坑你。
第二招：看秤“三件事”。
一看秤是不是“放平”。秤脚有没有垫东西，秤有没有歪。二看秤是不是“归零”。秤盘上有没有东西，显示屏是不是“0.00”。三看摊主的手。他的手有没有“按”秤盘，有没有“碰”秤身。你盯着秤，也盯着他的手。你盯得越紧，他越不敢动。
第三招：买完去“公平秤”复称。
每个正规菜市场，都有“公平秤”。在市场的入口或者中间，摆着一台秤，上面写着“公平秤”。你买完东西，拎到公平秤上称一下。如果少了，你拿着东西回去找摊主。你还没开口，他看见你手里的袋子，就知道你“复称”了。他多半会“补”给你，或者“退”钱。你不需要吵架。你只需要“站到公平秤上”。
还有几个“细节”，你顺手就能做。
买活鱼活虾，先称后杀。你看着他把鱼放上秤，看了重量，说“杀吧”。你别让他“拿到后面去杀”。你站在旁边看。
买肉买排骨，说“我自己回家剁”。摊主帮你剁，剁完再称，你没法复称。你说“不用剁，我回家自己弄”。他没法在“剁”的环节做手脚。
买袋装的东西，让摊主“去皮”。你把袋子放上去，按“去皮”，再放东西。袋子重量归零。
买完东西，要小票。正规摊位的秤能打小票。小票上有重量、单价、总价。你拿着小票，去公平秤复称。对不上，你找市场管理。
你下次去菜市场，别“不好意思”。
你不好意思看秤，不好意思复称，不好意思说“你这秤不准”。摊主就是拿捏了你的“不好意思”。你越不好意思，他越“好意思”。
你把手机往秤上一放，他就不敢。你买完去公平秤一站，他就不敢。你盯着他的手，他就不敢。
你被“鬼秤”坑过吗？在哪个菜市场？少了多少？
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