最近 “贵是贵点，但吃了不烧心” 刷屏网络，大家评判一顿饭，不仅关注大快朵颐时的味道，更看重餐后身体感受。

烧心到底是一种什么样的感觉？又是由什么样的原因引起的？

首都医科大学附属北京地坛医院消化内科副主任医师洪珊介绍，烧心的症状是指胸骨后或者剑突下，也就是平常所说的心口窝有自下而上涌上来的一种火辣辣的、滚烫的感觉。

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不少人第一次烧心，会以为是心脏出了问题。其实这个位置，正是食管走过的地方。

洪珊医师介绍，食材不新鲜的时候，不少店家可能会选择高油、重盐、重调料，用这种做法，去掩盖食材不新鲜的情况。

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高油、重盐、重调料，会引起一块很重要的肌肉松弛——食管和胃连接处的食管下括约肌。它像一个单向阀门，保证食物从食管到胃，只往下走。胃里是强酸环境，而食管壁耐受不了胃酸。

阀门一松，收缩能力下降，胃里的东西往上返，那股“火”就上来了。躺下之后往往更明显，因为重力不再帮忙，这也是为什么很多人夜里烧得厉害。

偶尔一次烧心，很多人会选择忽略，医生提醒，先看频次：每周出现两次及以上，或者夜里烧得明显，就该去医院了。

更要紧的是这些报警症状——

  • 吞咽困难，吞咽食物时有哽咽感，或者吞咽时疼痛

  • 消化道出血的表现，比如大便发黑，甚至呕血

  • 不明原因的消瘦

出现任何一条，都应该及时就医。

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一句“吃完不烧心”成为网络热梗，背后藏着消化系统的医学道理。想要减少烧心，最关键的是养成健康的生活习惯。医生建议每餐保持7分饱，餐后不要立刻躺下，日常少吃重油重盐食物，尽量不吃夜宵，同时戒烟戒酒。

来源：BRTV新闻（记者： 张靖琪 朱炜）

编辑：吴文娟