“这香干真嫩!豆香味特别浓!”10月17日下午，长沙市天心区黄兴广场上，刚出锅的攸县香干吸引不少市民排队品尝。当天，“攸点香”——攸县香干、攸县茶油走进长沙推介活动在这里举行，来自湘东的千年美食与省会商圈热情碰撞，让市民在家门口品尝到地道的“攸县味道”。
品牌展示品鉴区内，湘东情、南国宏豆、阳记等企业带来的即食香干、茶油麻辣豆腐、热炒香干、鲜磨豆浆等新品一字排开。茶油展区里，湘天华、攸爱、乡轩山等龙头企业的精品茶油产品整齐陈列，不少市民现场扫码下单。快闪舞蹈、国风不倒翁、茶油籽蹴鞠等互动游戏轮番上演，黄兴广场洋溢着一片欢乐气氛。“味道正宗，香干很嫩，茶油也很香，下次去攸县旅游还要多买点。”市民李女士一边扫码关注企业公众号一边说。
启动仪式现场。罗惟摄
攸县香干历史悠久，可追溯至两千多年前，采本地“八月黄”大豆经20余道工序匠心制成，早已融入当地人的日常餐桌。作为国家地理标志产品，攸县香干(豆腐)先后入选上海世博会、广州亚运会特色菜谱，攸县豆腐获评全省“一县一特”优秀农产品品牌。如今，小香干已经做成大产业——全县有400多家香干生产企业和作坊，年产值达26.4亿元，带动近万人在家门口就业。
同样红火的还有攸县茶油。攸县是“中国油茶之乡”，油茶栽培历史超过800年，“攸县茶油”是国家地理标志产品，攸县茶油产区入选湖南省传统优势食品产区。全县现有油茶林55.11万亩，去年茶油产量1.56万吨，油茶年产值突破30亿元。在加工端，当地建成了国内首家工业5.0智慧无人化茶油工厂，精深加工率达73%，开发出护肤、保健等衍生产品200余种。“湘天华”等品牌产品远销美国、俄罗斯等国家。
从田间地头到城市商圈，从农家餐桌到国际市场，攸县香干和茶油正走出湘东、香飘更远。作为攸县品牌农业的两大拳头产品，香干和油茶已成为当地乡村振兴的重要支撑。攸县相关负责人表示，将持续做强香干、油茶两大特色产业，依托五大国家地理标志产品优势，推动品牌农业产值突破百亿元，让更多优质农产品走出湖南、走向全国，带动更多农民增收致富。(罗惟)
热门跟贴