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为不断强化网络餐饮领域的食品安全监管，着力推动餐饮服务经营者全面落实主体责任，全市市场监管部门持续推进治理网络餐饮食品安全专项行动，现统一对外发布第七期网络餐饮“红黑榜”。这13家餐饮单位中，“红榜”9家，上线美团9家、淘宝闪购6家、京东5家；“黑榜”4家，上线美团3家、淘宝闪购2家、京东1家。通过“红榜”正向激励、“黑榜”反向约束，倒逼经营者主动规范经营行为、落实主体责任，持续净化网络餐饮市场环境，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
红 榜
单位名称：云龙区文之诺餐饮店
食品经营许可证号：JY23203030264681
地址：云龙区世茂广场商业外街1号楼1-107
入网平台：美团、京东、淘宝闪购
餐厅环境：
上榜理由：操作间干净整洁，布局合理，各类加工器具分类摆放、收纳有序；工作人员佩戴帽子、口罩，操作规范。
单位名称：徐州阿泽家餐饮管理有限公司
食品经营许可证号：JY23203020090288
地址：鼓楼区牌楼办事处中山北路东侧1层
入网平台：美团
餐厅环境：
上榜理由：门店环境卫生整洁，地面、墙面无污渍，店内管理规范。
食品经营许可证号：JY23203110334383
地址：解放南路201号丽芮酒店一层北侧JF005门面
入网平台：美团、京东、淘宝闪购
餐厅环境：
上榜理由：后厨环境干净整洁，物品摆放整齐，从业人员规范穿戴工作衣帽，证照公示齐全。
单位名称：徐州市泉山区宝宝饮品店
食品经营许可证号：JY23203110223415
地址：泉山区苏堤北路万福街8-19#
入网平台：美团、京东、淘宝闪购
餐厅环境：
上榜理由：证照齐全，后厨干净整洁，从业人员操作规范，食品安全管理到位。
单位名称：南京肯德基有限公司徐州振兴餐厅
食品经营许可证号：JY23203010017240
地址：徐州经济技术开发区徐海路与振兴大道交叉口东南角
入网平台：美团
餐厅环境：
上榜理由：后厨环境整洁有序，地面干净无油污，厨具摆放规整，食品安全主体责任落实到位。
单位名称：邳州市欢喜里奶茶店
食品经营许可证号：JY13203820319536
地址：邳州市恒山路国际未来城A21-108
入网平台：美团、淘宝闪购
餐厅环境：
上榜理由：该餐饮店经营场所内外环境干净整洁，功能分区规范有序，后厨卫生保洁到位，加工用具定位存放，整体食品安全管理规范到位。
单位名称：邳州市饭趣头条餐饮店
小餐饮信息公示卡号：CY3203822305358
地址：邳州市运河街道长江西路7-273号
入网平台：美团、京东、淘宝闪购
餐厅环境：
上榜理由：该店经营场所环境卫生整洁，进货台账记录完整，定时清理设施设备，严格落实“食安封签”。
单位名称：邳州市森杨咖啡店
小餐饮信息公示卡号：CY3203822305417
地址：邳州市运河街道国际未来城A区19-1-104
入网平台：美团、京东、淘宝闪购
餐厅环境：
上榜理由：该餐饮店环境卫生整洁干净，布局合理、物品分类摆放规范有序；从业人员持证上岗、操作规范，严格遵守食品安全经营要求。
单位名称：江苏海底捞餐饮管理有限公司新沂第一分公司
食品经营许可证号：JY23203810127152
地址：新沂市市府路8号段家巷新悦广场东区四层4-22至4-37号
入网平台：美团
餐厅环境：
上榜理由：后厨干净整洁，生熟分开、色标管理到位；食材索证索票齐全、分类存放可追溯；餐饮具洗消保洁规范；主动落实“明厨亮灶”，加工过程公开透明；从业人员持健康证上岗、操作规范；反餐饮浪费宣传到位，外卖封签使用规范，整体食品安全水平较高。
黑 榜
单位名称：云龙区徐浩快餐店
食品经营许可证号：JY23203030199099
地址：云龙区世茂广场商业内街1-164
入网平台：美团、淘宝闪购
餐厅环境：
上榜理由：后厨整体环境卫生脏乱差，地板破损，墙面和天花板油污较多；食品仓库混放个人物品，且堆放杂乱，米面落地存放。
单位名称：泉山区姜猛餐饮店
食品经营许可证号：JY23203110247585
地址：泉山区矿山东路天山绿洲小区商业8-1
入网平台：美团、淘宝闪购
餐厅环境：
上榜理由：食材存放混乱、未按要求存储；冷柜污渍未清理。
单位名称：泉山区天竹渔村纸包鱼店
食品经营许可证号：JY23203110309447
地址：泉山区泰山街道泰山路1幢（现积翠新村房屋）
入网平台：京东
餐厅环境：
上榜理由：后厨物品杂乱，油污重，卫生差，垃圾桶未加盖。
单位名称：徐州经济技术开发区贤雷秘制手撕烤鸭店
食品经营许可证号：JY13203710036792
地址：徐州经济技术开发区大黄山工人村矿山路沿街门面房
入网平台：美团
餐厅环境：
上榜理由：该单位后厨环境卫生脏乱差，地面油污、杂物散落，厨具、容器随意堆放；墙面瓷砖油污厚重，各类管线杂乱裸露；不符合餐饮服务食品安全操作规范，存在较大食品安全隐患。
下一步，市市场监管局将继续推进“随机查餐厅”行动的制度化、常态化，督促各县（市、区）市场监管局切实履行监管职责，定期向社会公布网络餐饮“红黑榜”，鼓励消费者优先选择“红榜”商户，携手营造安全放心的网络餐饮消费环境。
对于列入“红榜”的商户，市场监管部门将结合实际情况适当降低检查频次。对于“黑榜”商户，市场监管部门已依法责令其暂停经营并限期整改，待整改完成并通过验收后方可恢复营业；对拒不整改或整改不到位的，将依法依规予以行政处罚，情节严重的吊销其食品经营许可证，并通报相关平台予以下架。
广大市民朋友
如发现食品安全违法违规行为
欢迎随时拨打12315热线
进行投诉举报
来源 | 徐州市场监管
徐州广电编辑 | 王峤
一审 | 蒋莉
二审 | 朱宸昕
三审 | 张清
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