离霜降还有五天，那天傍晚我们正吃饭，收购商老赵的电话打到我爸手机上。老赵在镇上收了十几年红薯，嗓门大，免提一开，一桌人都听得见。
他说今年雨水多，好薯少，让我爸那十亩麦茬红薯再等两天，等外地的大车过来，价钱兴许一斤能多卖一毛多。我爸嘴里还扒着饭，嗯了两声，说中，再等两天。
我把筷子放下了。爸，我说，等不得。技术员在农技群里讲过，收麦茬薯光看霜降不顶事，地皮上的温度更要紧，夜里地表温度要是持续掉到十二度以下，就得抓紧收了。我爸眼皮都没抬：“你懂个啥，霜都没下，冻打哪儿来。”
这十亩是收完麦子才抢栽的麦茬薯，生长期比春薯短一截，薯块长得小，水分大，最不经冻。今年雨水又多，地里到十月底还是湿的，窖里潮气也重。
这十亩薯是我家一年里最大的一笔进项，我添三轮车的钱、我爸的老腰药钱，都指着窖里那几垛。我爸的腰前年闪过一回，重活吃不住劲，我开春才从合肥辞了超市的活回来，本想歇口气，没成想一头撞进一场跟天抢时间的仗。
吃过晚饭我不死心，拎着马灯去窖口，从去年剩的半筐烂薯里挑了个大个的，回屋当着我爸的面切开。刀下去，我把两半翻过来给他看，里头一圈黑褐色的心，从芯往外烂。
“这是去年入窖前没挑净的？”我爸凑近闻了闻，“去年雨大，涝的，跟今年不相干。”他把两半薯扔进泔水桶，“凭一颗薯，你断今年的年成？”
我不跟他争。前些天在网上买的短杆地温计，这晚让我拿到了地头，插进薯垄的土里，又打着手电试挖了两垄。土是凉的，手插进去跟伸进井水里差不多。
新挖的薯我切了一个，切面白白净净，什么毛病也瞧不出来。技术员在群里说过，这是照着咱们沿淮一带的麦茬薯讲的：地表温度长期低于九度，红薯就会出你看不见的冻害，表皮好好的，里头已经伤了，这种薯下了窖，过些日子黑心，成片地烂。
看不见，说的就是这个。我把挖开的土扒回去，地温计留在垄上。回家路上我心里有了数：这事靠嘴说不通，得赶在降温前头动手。
当天夜里我躲在西屋，给村里的短工头儿老蔡打电话。六个人，明早七点下地，割秧、开沟、拾薯，一天一人一百二，管一顿晌午饭，先干两天。
工钱一千四百四，我从卡里先垫。挂了电话手心全是汗。这钱是我理货四年攒下的，本想开春添辆电动三轮，这回得先押在地里。
第二天一早老蔡他们扛着锄头进院，我爸才知道。他把我叫进堂屋，脸黑得很：“谁叫你自作主张？地里的事，几时轮到你拿钱说话？”
我退了半步，还是把话顶回去：“再等两天，价钱兴许多一毛，可温度不等人。破了皮的、受了冷的，拉去淀粉厂，五毛多一斤也是钱，工钱打那儿出，亏了算我的。”
我爸一巴掌拍在桌上，碗都跳起来。我妈从灶屋出来把我往身后拉：“孩子也是为这几亩地。可一千四不是小数，你们爷俩，一个舍不得钱，一个怕烂窖，就不能商量着来？”我爸一甩袖子进了里屋，门摔得山响。
我当他真不出来了。谁知老蔡他们到地头没多久，我爸套上胶鞋、扛着秧耙也下了地，一句话不说，闷头割秧。我妈挎着筐、扛着麻袋跟在后头。
我心里松了半口气。他没提钱的事，只闷头干，十亩薯烂在地里，比什么价钱都贵，这笔账他算得清。
头一天收了六亩多。晌午刚过，老赵的手扶到了地头。他蹲下扒拉出两块薯，掂了掂，报价掉到八毛。我爸急了：“你电话里不是说能涨？”
老赵摊手：“周叔，今年雨大，破皮的、水气重的多，我收回去也是砸手里。八毛，现钱，多少装多少。”
我爸站在垄上半天没动，憋出一句：“我全下窖，等涨价。”我把空筐拖到他脚边：“窖里不能这么装。破皮的、个头小水分大的、在地里挨过冷夜的，都得挑出来，先发淀粉厂。今年雨水多，窖里潮气重，这些混进去，一烂就是一片。”
我爸瞪我：“五毛卖淀粉厂，你败家败到地头来了！”“那也得先挑。”我说，“好薯摊开晾一晾，破口收了口再下窖。混着装，烂起来谁也拦不住。”老赵在旁边瞟了我一眼：“闺女，庄稼买卖，手机上划拉不来。”
淀粉厂的车就停在邻村收玉米秸秆，说好随叫随到。我妈按我说的标准分，破皮的、带伤的扔一边，好薯另码。我爸蹲在地头抽了半根烟，起身把分出来的次薯往车上扛，来回扛了四五趟。
老赵当天拉走两千来斤个头匀实的好薯，八毛现钱，我爸揣着，到家交给我妈。淀粉厂那边称了一千来斤次薯，五毛五一斤，过磅的单子我折好收进兜里。
第二天天没亮就冷得反常，我披衣出门，呼出的气发白。我爸起得比我早，蹲在地头瞅那支地温计，瞅完没说话。晌午前，邻村的张婶家出事了。
她家也是麦茬薯，前些天收了一半下了窖，剩下的想等价钱，这一降温才慌了神。我跟我爸赶过去，张婶正站在院里切薯，案板上摆了一排，切一个，黑心一个，外皮瞧不出一点毛病。
她声音都是抖的：“前头入窖的那几筐，今早一摸，皮发软了。”她红着眼问我家的窖还有没有空处。我说先别急着混窖，把发软的拣出来单放，囫囵些的摊开晾着，窖里潮气重，两家薯混在一块，出了事说不清。她点点头，转身又去切薯了。
我爸蹲下去，把案板上切开的薯挨个翻过来看，又拎起一个发软的掂了掂，一句话没有。回来的路上他走在前头，烟点了又掐，掐了又点。
到家他把烟头摁灭，冲我说：“西头那三亩，你安排。咋收、咋分、咋下窖，按你说的来。”说完他进了屋，那顿晌午饭都没吃。
我一句“你早说什么来着”都没提。我让我爸把地温计从东头拔出来，插到西头那三亩的垄里，哪块地温度掉得狠就先收哪块。他照做了，插完还蹲在那儿瞅了半天刻度。
后头两天，短工从六个减到四个，晌午不歇，天擦黑再赶一阵。霜降前一天，最后一垄晌午拾完，十亩麦茬薯全出了地。窖口两天前就敞开晾着，底下的旧薯清出去，铺了层干草。
头两天挖的好薯在院里摊足了两天，破口收了口、皮面发干，傍晚先下一批，堆与堆之间留着过风的空。破口多的那一小堆垫上草席，先靠在堂屋墙根，多晾一天再下。
我妈挨筐翻检，见了带伤的一律另放。张婶家发软的那几筐，后来听她说，能喂猪的喂猪了。
淀粉厂前后拉了三车，连头一天那一千来斤，拢共四千四百来斤，五毛五一斤，两千四百二十块，最后一车结清。工钱连头带尾两千一百六，六个人干头两天，四个人的账算到末一天晌午，头两天的我先垫上，后头的从卖次薯的钱里出。
当晚我妈当着我爸的面把钱点清，先把该给老蔡的尾账结清，再把我垫的如数推回我手里，剩下的二百六十来块，她说给我攒着添三轮。
我爸没吭声，去了趟代销点，拎回一瓶酒让我给老蔡他们送去，说地里凉，让大伙儿暖暖身子。
头一批薯下完窖那晚，我爸把我叫到窖口。窖里点着马灯，他弯腰朝里瞅了一圈，直起身，把手里的东西递给我，是那支地温计。
“插回地头去。”他说，“土别扒动，护着垄。”我接过来，杆子冰凉。他顿了顿，又添了一句，声音不高：“下一季，按你说的温度线收。”
霜降那天早上，地里的草叶上真挂了白霜。我踩着霜把地温计插回西头地头，拿脚把土踩实。我爸蹲在窖口抽烟，没催我。堂屋墙根那小堆破口薯，皮面已经干爽，我妈翻了一遍，说今儿晌午就能下窖。
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