很多人拿苹果，习惯洗净了直接吃。清脆是清脆，但你可能不知道——苹果煮熟了吃，养生价值反而更高。
生苹果性偏凉，脾胃虚寒的人吃多了容易胀气、拉肚子。可一旦加热煮熟，寒性就消散了，性质变得温润平和。
果胶在高温下转化为水溶性膳食纤维，更容易被身体吸收，能温和滋养脾胃、促进运化。
可以说，熟苹果是四季皆宜的平价养生好物。
但单吃苹果，力量终究有限。搭配对了食材，才能精准调理不同的问题。
下面这四组搭配，分别对应气血、阳气、肝气、脾胃，做法简单，温和不上火，男女老少都能喝。
1、苹果+红枣桂圆：把亏掉的血水补回来
气血不足的人，往往一张嘴就能看出来：
脸色发黄发暗，嘴唇和指甲颜色淡，蹲下站起来眼前发黑，经期量少，熬夜后好几天缓不过来。这时候，光健脾不够，还得养血。
做法很省事：
苹果一个，用盐搓洗表皮，去核切块，不用去皮。
红枣五颗去核，桂圆六颗剥壳。一起丢进养生壶或砂锅，加800毫升水，大火烧开后转小火慢煮25分钟。
红枣和桂圆自带甜味，不用加糖，喝汤吃果肉都行。
红枣补中益气、养血安神，桂圆补益心脾，配上熟苹果健脾和胃，能让身体真正把营养吸收进去。很多虚不受补的人，吃滋补品容易上火，喝这道汤水却格外舒服。坚持一段时间，气色会慢慢红润起来，睡眠也踏实许多。
2、苹果+黄芪枸杞：把阳气升起来
有些人一年四季手脚冰凉，早上醒来浑身发沉，说话都没力气，稍微一动就出虚汗。
这不是懒，是阳气不足、气虚固不住。
黄芪被称为“补气之长”，性温味甘，能补一身之气、升举阳气、固表止汗。
但单用黄芪容易壅滞，配上苹果就顺畅多了。
取苹果一个切块，黄芪5克，枸杞10粒。
先把黄芪冲洗一下，放进锅里加900毫升水，大火煮开后转小火煮10分钟，把药效煎出来。
然后放苹果块，继续煮15分钟，最后放枸杞焖5分钟关火。一天一杯，不要贪多。
这道汤水专门针对阳气亏虚、脾胃虚弱的人。
黄芪提气，苹果健脾，枸杞滋补肝肾，三者配合，温润不燥。
喝上一阵子，手脚会慢慢暖起来，晨起的疲惫感减轻，人也精神了。
3、苹果+玫瑰花枸杞：把郁住的肝气疏通开
现代人压力大，爱生闷气，情绪一上来就胸口发闷、两肋胀痛。时间久了，脸上长斑、皮肤暗沉、月经紊乱，都是肝气郁结惹的祸。
这时候，需要的是疏通，而不是硬补。
苹果一个切块，干玫瑰花4朵，枸杞10粒。
先煮苹果，加水800毫升，大火烧开转小火煮20分钟。
然后放入玫瑰花和枸杞，关火盖上盖子焖8分钟。
玫瑰花不能久煮，焖泡才能保住它的香气和活性。
玫瑰花是疏肝解郁的温和之物，能疏通肝经淤堵、舒缓情绪，又不会燥热伤身。配上熟苹果调和脾胃，枸杞滋养肝血，疏肝的同时不忘养血。
肝气顺了，气血循环就顺畅，情绪不再紧绷，脸色也会跟着透亮起来。
4、苹果+山楂山药：把虚弱的脾胃养强壮
脾胃是后天之本。可很多人吃饭不规律，生冷油腻来者不拒，久而久之，脾胃就罢工了：
饭后腹胀、打嗝反酸、食欲不振、大便不成形，整个人要么虚胖要么消瘦。
养脾胃，既要补，也要通。
先把山药放入锅中，加1000毫升水，大火煮开转小火煮15分钟。然后放苹果和山楂，继续煮20分钟，直到山药软烂、苹果出味。
食材可以一起吃，汤水也酸甜可口。
山药补益脾胃、修复脾胃机能，是平价又好用的养胃食材。
山楂消食化积，专门化解油腻肉食带来的积滞。
熟苹果温润护胃，收敛脾胃之气。
三者搭配，既补虚又消积，脾胃运化能力会一点点恢复。消化好了，湿气不堆积，身体自然轻快。
怎么选？记住一句话
想要气血充盈、脸色红润，选苹果红枣桂圆；
想要阳气充足、手脚温暖，选苹果黄芪枸杞；
想要肝气舒畅、情绪平稳，选苹果玫瑰枸杞；
想要脾胃强健、消化通畅，选苹果山楂山药。
这四款搭配都是药食同源的温和方子，不添加、不刺激、不上火。
不用买昂贵的补品，每天花二十分钟煮一锅，循序渐进地调理，身体会给你最真实的反馈。
养生这件事，从来不是一蹴而就。选对方向，坚持下去，好脾胃、好气血、好阳气，都会慢慢养回来。
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