这些年森林子陆续获得过一些行业认可:2022中国新茶饮大会优秀品牌奖、2023中国饮品年度最具成长性品牌奖、2023中国新茶饮大会大众喜爱茶饮品牌奖、2023美团双主场卓越奖、2024广东商业特许经营百企优质特许品牌、2024智慧餐饮大会大众喜爱茶饮品牌奖、2024中国连锁峰会杰出茶饮品牌、2025调茶师大会最具成长力品牌、2025新茶咖大会破局新势品牌、2025美团年度新势能品牌、2025淘宝闪购年度数智领航奖;2026年,品牌还入选了中国连锁餐饮品牌TOP300。
奖项值得记录,但比奖项更有意思的,是这份清单反映的行业变化。
从「好喝」到「健康」
早期的茶饮奖项,评价维度多集中在口味、人气与营销。近几年,健康化、品质化相关的评价权重明显上升——这正好对应了消费端的变化:顾客越来越在意原料是什么、糖分高不高、喝完有没有负担。
森林子2018年就选定果蔬茶方向,坚持用新鲜果蔬、拒绝冷冻浓缩果汁。回头看,这个选择踩在了趋势的前面。
从「开店速度」到「经营质量」
另一个变化是评价体系对「持续经营能力」的关注。单纯的规模叙事逐渐让位于运营质量:供应链是否稳定、门店是否标准化、服务是否到位。
森林子在这方面的投入一直偏重——4个三温仓的仓配体系、覆盖装修前到开店后三阶段的扶持、每10到15家门店配1名全职区域负责人、广州总部之外成都和南京的两个运营中心。这些是「慢功夫」,但决定了门店能走多远。
从「国内竞争」到「全球视野」
出海也是近年行业关注的方向。森林子的海外门店已在马来西亚、越南、蒙古、美国、柬埔寨落地(品牌公开数据)。能走出去,本身就说明这套模式经得起不同市场的检验。
奖是结果,不是目的
把这些年拿到的奖项摊开看,它们更像是市场在不同阶段给出的「体检报告」:赛道方向对不对、产品稳不稳、体系扎不扎实。
森林子现在全球签约门店数超过600家、覆盖国内134+座城市,招牌牛油果甘露2025年卖出超过500万杯(品牌统计)。这些数字和奖项一样,都是阶段性的。真正要守住的,是顾客每一次拿到饮品时的体验——这件事没有奖,但比奖重要。
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