今年以来，虞城县纪委监委紧盯“营养餐不营养”这一群众急难愁盼，把监督沉到灶台边、账本晒在阳光下，以精准监督推动校园食堂改革落地。

针对食堂外包环节多、层层加价，该县纪委监委压实教育主管部门和学校主体责任，督促推进自主经营改革，全县285所学校食堂全部收回自营。同步推动“大宗食材平台采购+学校自主经营”，建成校园食材集中分拣中心，统一冷链配送，车辆加装定位和视频设备，食材流转全程可控；联合教育、卫生健康等部门制定带量食谱，从源头压缩牟利空间。

灶台收回来，餐费更要晒出来。该县纪委监委紧盯餐费收缴、资金使用关键环节，督促县教育主管部门全面推行食堂伙食费线上缴费，资金直达县财政代管资金专户，彻底改变以往现金收缴、个人账户流转等管理漏洞，收支全流程留痕、可追溯，截留挪用、虚报冒领空间被压缩。

管住钱，还要盯住过程。该县纪委监委统筹推动“虞食安”智慧监管平台落地，铺开“互联网+明厨亮灶”建设，全县农村义务教育学校食堂接入率达100%。家长通过端口一键查询食材来源、后厨实况、餐具消杀等；平台依托大数据自动预警采购价格异常、留样缺失等隐患，变“线下逐个巡查”为“线上实时巡检”。

与此同时，该县纪委监委联合市场监管、卫生健康、农业农村等部门组建专班，围绕招标采购、供餐质量、专项资金使用等开展联合督查，实行清单管理、限期销号。推动各校设立家长膳食委员会，招募食品安全志愿者、吸纳家长参与食堂监督，构建纪检专责监督、部门监管、群众参与的立体监督体系。

“下一步，我们将持续紧盯‘校园餐’关键环节，畅通群众监督渠道，压紧各方责任，守牢校园食品安全底线，让孩子吃上放心餐、营养餐。”该县纪委监委主要负责人表示。（赵丹丹）

来源：河南省纪委监委网站