美国批准维生素D灭活面包酵母作为维生素D来源用于特定食品类别

核心提示：2026年9月25日，美国食药局（FDA）发布公告，批准维生素D灭活面包酵母作为维生素D来源用于特定食品类别。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

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2026年9月25日，美国食药局（FDA）发布公告，批准维生素D灭活面包酵母作为维生素D来源用于特定食品类别。
　　FDA评估认为该用途与现有维生素D蘑菇粉用途和用量一致，不会增加膳食维生素D的总体暴露，且安全性符合美国医学研究院设定的耐受上限。维生素D灭活面包酵母可用于早餐麦片，最高限量350IU/100g；植物基饮品，最高限量84IU/100g；植物基酸奶，最高限量89IU/100g；每240毫升含有大于或等于330毫克强化钙的100%纯果汁（专门为婴幼儿配制或加工的果汁除外），最高限量100IU/240mL等。FDA要求产品标签须标明使用说明，确保最终食品符合安全限值。

更多详情参见：https://www.federalregister.gov/documents/2026/09/25/2026-19656/food-additives-permitted-for-direct-addition-to-food-for-human-consumption-vitamin-d2-inactive

日期：2026-10-20