ICGIA世界酒中国菜新会柑大青采摘节正式拉开帷幕·秋启柑香，守源传承｜从重阳开摘到药食同源，新会陈皮地标产业的研学新叙事|中国菜|大青采摘节|广东|广州|新会|本草|陈皮

ICGIA世界酒中国菜新会柑大青采摘节正式拉开帷幕·秋启柑香，守源传承｜从重阳开摘到药食同源，新会陈皮地标产业的研学新叙事

——世界酒中国菜「秋·仓廪革命」新会柑大青采摘节深度报道

【20261019新会讯】重阳启采，柑香漫新会。世界酒中国菜新会柑大青采摘节正式拉开帷幕，溯源新会陈皮之新会陈皮地标宴「秋·仓廪革命（9-11月）」主题活动如期举办。七大新会柑庄园共建成果集中亮相，以共建共享的创新模式，持续激活新会陈皮这一国家地理标志产业的内生新动能。

“市礼、县礼”地理标志品牌培育工程，是由世界酒中国菜（全球）组委会、ICGIA国际（中国）地理标志保护联盟统筹发起，地标品牌培育（广州）有限公司全程战略策划与体系运营，联动全国各级县级以上人民政府、农业农村主管部门共同实施的全国性地理标志品牌孵化与国际化推广项目。

项目依托全国各市县国家级地理标志资源，围绕地标文化进社区、地标文旅看溯源、地标文创推共建三大落地路径，扎实推进三服四建｜共创品牌体系落地。通过系统化培育、标准化打造、场景化赋能、国际化输出，构建中国县域特色县礼、地级市城市市礼两级官方物产礼赠体系，让各地优质地理标志产品成为代表地方形象、承载地域文化、赋能基层消费、参与国内外经贸交流的城市名片。

新会陈皮，自古便是岭南药食同源的经典代表，入膳、入茶、入药，承载千年本草智慧，也是道地南药的标志性品类。药食同源不是简单的食材概念，是传统中医药文化与民生饮食文化的融合，讲究道地产区、时序采收、古法陈化、规范存管，环环相扣，缺一不可。本次活动锚定重阳时序开启大青柑开采，正是顺应岭南物候节律，遵循本草“顺时而取”的底层逻辑，把药食同源的理论落到柑园田间、陈化仓内。

广东省人民医院离退休人员服务处温海岚主任、广东食药同源健康研究中心业务发展部刘刚刚副部长、广东食药同源健康研究中心陈皮产业委员会周惠英副主任委员一同亲临现场。温海岚主任为活动致开幕词，并亲手为“我在新会有株柑”连享社区新生活动会员挂牌，全体嘉宾共同考察由新会区人民政府官方监管的新会陈皮公共监管仓。公立医院权威医疗体系代表，连同食药同源专业研究机构专家的到场，为新会陈皮药食同源价值的科普、安全溯源体系建设赋予专业背书。医疗与专业研究双重视角之下，新会陈皮的价值不再局限于农特产、茶饮配料，而是以药食同源载体的身份，被纳入大众健康生活的科普体系；政府官方公共监管仓，则筑牢产业可信底线，让每一片陈皮的产区、采收、仓储、流转全程可追溯，破解行业溯源难、品质参差不齐的痛点，为药食同源产品规范化发展提供样板。

产业共建，夯实溯源根基。活动现场，经纬无限（广州）国际文化有限公司与江门市新会陈皮世酒中菜国际生物科技有限公司达成签约，共建30亩新会柑园作为项目首期示范基地。示范柑园将作为标准化实践窗口，统一种植管护、时序采收、鲜果分选标准，既是柑树认养、实地采摘的体验阵地，也是药食同源科普、农耕文化实践的实体课堂。

在首期示范柑园的开采现场，超级星主播组委会李炎明老师、周晶老师、欧阳老师，以及广东食药同源健康研究中心刘刚刚副部长、周惠英副主任委员等嘉宾共同摘下2026年度第一颗大青柑果。伴随首果采摘，2026-2027超级星主播｜红旗飘飘“我是小小守皮人”陈皮文化溯源研学营正式启动，计划落地100场主题游学研学活动。

研学游学，是文化传承的重要抓手。区别于普通观光采摘，“我是小小守皮人”研学体系，以新会柑园、公共监管仓、陈皮文化展馆为实景课堂，把三重内核融入游学课程：一是农耕时序教育，让青少年看懂柑树生长、区分不同采收阶段柑果特性，理解“重阳采大青”的物候道理；二是药食同源科普，由专业力量讲解陈皮本草典籍记载、性味功用、合理食用边界，建立科学、理性的本草认知，拒绝片面神化；三是地标文化与非遗传承教育，了解新会陈皮国家地理标志保护意义、陈化技艺、产业监管体系，在少年心中种下守护本土道地物产、传承中华药食同源文化的种子。