HAVE A NICE DAY · 2026
谁能拒绝在农场里
“胡闹”一场呢？
金山也有啦！
“胡闹厨房”
不用去清迈！！！
在金山O·Thai
就能体验到超好玩的“胡闹厨房”啦
周末拒绝无聊
约上姐妹，带上娃直接冲~
（提问：小编的锅在第几秒翻的？）
最近，实景版“胡闹厨房”成为年轻人周末休闲的热门玩法。它不同于普通餐厅，最早源于泰国清迈的有机农场。游客亲手采摘当地新鲜食材，跟随本地主厨学习制作特色泰式料理，在动手烹饪中感受当地的生活趣味。这种沉浸式体验传入国内后，很快走红。
在金山卫镇三百里田园综合体内，也藏着一个“胡闹厨房”。项目引进并非简单跟风做网红打卡点，而是结合本地田园资源，把新的体验形式与乡村农业相结合，打造特色乡村休闲游内容。
与市面上很多“胡闹厨房”不同，这里不只专注于做菜体验，还把田园和厨房连在一起，首期推出泰式料理体验。食材大多来自园区，游客采摘后直接送到厨房加工；做好的饭菜可以端到草坪或湖边享用，一边吃饭，一边欣赏田园景色。
整套体验包含冬阴功海鲜汤、泰式春卷、打抛饭和泰式奶茶。小编体验了其中三道，一起来看！
冬阴功海鲜汤
制作前，可以先跟着老师认识香茅、南姜等香料，再和冬阴功酱一起下锅炒香，加椰奶煮出汤底。等锅里冒泡，放入虾、蛤蜊和配菜，最后挤青柠汁、淋鱼露调味，酸辣鲜香一下就出来了。
泰式打抛饭
热锅爆香蒜末和小米辣，下入猪肉末炒散，再根据配方调出专属酱汁倒入，最后抓几片打抛叶丢进去，即可出锅盖在米饭上，再配一个煎蛋，好看又美味。
泰式奶茶
冲泡红茶、拉茶，加入炼乳和淡奶，倒进装着冰块的杯子里，橘红和奶白慢慢混在一起，甜度自己调，香香甜甜。
每种食材都会提前准备妥当，菜品难度不高，各个年龄段的人都能上手，就算平时很少做饭也没关系，现场还有老师全程指导。
场地布置也十分还原，草帽、围裙、大号餐勺摆件，再配上田园风布景，随手一拍都能出片。
园区里种植了青菜、毛豆、花生等时令蔬菜，还养殖有土鸡、土鹅等，同时选用枫泾猪、芋艿等本地特色食材。当天采摘的蔬菜直接用作体验食材，真正实现从田间到餐桌。
强丰集团文旅运营部经理刘慧玲介绍，目前泰式料理只是第一个体验品类。接下来，还会开发金山本土农家菜DIY课程，像毛豆烧鸡、芋艿烧肉、阿婆菜饭，都可以让游客亲手体验制作。菜品也会跟着季节调整：秋天主打芋艿、毛豆，秋冬季新增羊肉相关菜品，把金山家常味道变成游客可以亲身参与、留下记忆的体验项目。
在三百里田园综合体内，“胡闹厨房”和营地其他项目相互配合。白天，可以体验挖藕、挖花生、摸鱼，之后到厨房分工做菜。饭后还能体验摇橹船、骑马、喂萌宠。到了晚上，园区还有夜景、篝火、水灯夜游等活动。白天体验田园劳作，晚上感受乡村烟火，打造一站式田园露营体验。
刘慧玲表示，未来，三百里田园综合体将继续打造白天游玩、夜间休闲两条文旅主线，不断丰富美食相关业态，把“胡闹厨房”、柴火灶、烧烤集市做扎实，后续引入特色小吃、啤酒摊位，打造田园美食集市。此外，还会增加沉浸式场景、国风换装等内容，努力打造集农事研学、夜间文旅、乡村美食于一体的乡村文旅示范点。
给到一个人上人！
给到一个夯！
GOOD TO EAT！
当新潮的“胡闹厨房”落地金山卫的田野，本质上是把当下流行的烹饪体验，与本地农业资源和乡土饮食文化相结合，进行本土化改造。以美食作为纽带，把农田、劳作和游客体验联系在一起。游客来到这里，不只是看乡村风景，还能下地劳作、动手做饭，在协作和烟火气中感受金山乡村的生机与魅力。
注：“胡闹厨房”等体验项目需提前预约
联系方式：15921964739 刘经理
地址：金山卫镇茸卫公路2000号
变身田园厨师
打卡网红同款“胡闹厨房”
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又好拍的农场
一起来撒欢吧！
记者&摄影&编辑：俞萝寅、俞岚婷、干钰琼
视频：黄佳宾、干钰琼
责编：冯生丹、杨丽
审核：陈建军、洪艳青
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