藏在农村老人手里的省钱老妙招,花椒艾草凑一起作用神了,药店都不会主动告诉你。
前阵子我回乡下看98岁的外婆,她见我一到家就揉脚踝挠小腿,说现在年轻人天天吹空调坐办公室,浑身小毛病都不用乱花钱买药膏,她传了几十年的土方子,材料家家都有,做一次能用一整年。
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很多人只知道艾草能做青团煮鸡蛋,根本不知道它和花椒生姜搭在一起,效果能翻十倍。
第一步先把新鲜艾草摘干净,只留最嫩的叶子和嫩芽,老梗全扔了。
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摘好的艾叶放清水里反复搓洗,把叶缝里藏的灰尘小虫子全洗干净,捞出来摊在竹筛上,放在通风的地方彻底晾干表面的生水。
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接着切一块新鲜生姜,先切薄片再改刀切成细姜丝,姜的辣素全锁在丝里,效果比直接用姜块好太多。
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等锅烧干了,一点油都别放,把晾干的艾草和姜丝全倒进去,就像炒茶叶那样小火慢烘,不停翻拌。
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大概炒10分钟,摸上去艾草姜丝都干巴巴没潮气了,再倒一把花椒进去接着炒。
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再炒个一两分钟,整个屋子都飘出花椒的麻香,艾草和姜丝表面微微发黄,立刻关火盛出来放凉。
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等所有食材凉透了,找个密封性特别好的玻璃瓶子,全部倒进去。
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接着倒高度白酒,度数越高越好,酒液刚好没过所有食材就停。
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再倒小半杯白醋,白醋能把艾草、生姜、花椒里的有效成分全给泡出来,比光用酒泡效果好一倍。
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拿干净勺子搅两下,把盖子拧死,放在阴凉的地方密封泡7天。
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7天之后你开盖闻,那香味冲得人鼻子都通,泡出来的液体是透亮的茶色,拿细漏勺把渣全滤掉,装回干净瓶子里,放一整年都不会坏。
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平时哪里痒、哪里吹空调吹得酸僵,拿棉签蘸一点涂上去,凉丝丝麻酥酥的,没一会就舒服了,几十块钱成本做出来的东西,比你大几百买的外用膏还好用。
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我现在家里床头柜、办公室抽屉各放了一小瓶,身边朋友试过的全来问我要方子,真的是老一辈传下来的宝藏妙招,学会了能省好多冤枉钱。
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