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去杭州的理由总是很好找。西湖边走一走,喝一壶龙井茶,等桂花开的时候再来一次。光是季节更替,就足够让人反复惦记这座城市。

可一想到要常来,人又会想得更具体:行李放在哪里?走累了能去哪里坐坐?如果遇上下雨,临时改了主意,又能在哪里把剩下的时间消磨得舒心?熟悉一座城市,总需要一个这样的据点,下次出发时,就少了一点做攻略的郑重,多了些去看朋友的随意。

在全季大观住过一晚,我开始对杭州有了这样的念头。甚至觉得,下次可以先把房间订好,留出二十四小时,至于去哪里,到了再说。这里有几件我想慢慢做的事,也有足够让我待着的理由。

GRAND JI HOTEL 01

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我到全季大观的时候,杭州有一种雨前雨后的安静。

入口处有一棵松。深灰色的建筑往后收着,一楼的屋檐压低,檐下的石缸里放着几根竹竿。门和墙摸起来有麻的触感,让我想起杂志里那种审美很好的家——主人可能是一位艺术家或设计师,对每个角落都有自己的品味,哪怕只是门口的一只石缸,也能收拾得恰到好处。

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杭州全季大观的入口处

出差时,我的身体通常比脑子更早进入流程:进门,办理入住,放好行李,打开电脑,看一眼还有多少消息没回。久而久之,人会对酒店大堂形成一种条件反射。行李箱轮子一滚过地面,就开始想着:快一点,下一件事还在等着。但在这里,流程被一杯茶打断了。进门后的第一件事,是坐下来喝茶。

在我的印象里,茶室总带着一点私密性。它应该藏在屏风后面,留给熟人、好友,或者一场可以慢慢展开的谈话。人一坐下来,手握住杯子,语速都会不自觉地放慢一点。因此,拖着行李坐到茶台前时,我有一种微妙的错觉:像是被请进了屏风后面。外面是深灰色的院子和松,里面是茶台、低低的光,以及刚刚从赶路状态里被拎出来的我。那一刻,入住这件事突然变得有点像拜访。

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杭州全季大观大堂的茶室,取代其他酒店常见的入住台

茶台后面的墙上写着白居易的《山泉煎茶有怀》:

坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。

无由持一碗,寄与爱茶人。

我抬头读完,心里冒出来一个字:雅!

这个“雅”来得有点突然,也有点好笑。毕竟几分钟前,我还在想当天剩下的工作要怎么安排,手机电量还够不够。现在我坐在茶台前,读白居易,看一杯茶的热气慢慢散开。

一抬眼,发现大堂里还挂着周春芽的画,名字叫《石上流云共此杯》。我以前对周春芽作品的印象,除了美,更多的是贵——拍卖会拍出天价,艺术市场里的传闻。现在,这个熟悉的名字就对应着眼前的这幅画,和我仅仅隔着喝茶的距离,多少有点不可思议。我端着杯子看了一会儿。“共此杯”,这个名字在此刻倒很贴切。画陪着那杯茶,陪着门口那棵松,也陪着我度过抵达后的几分钟空白。

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大堂挂着的周春芽作品

四周的盆景、淡淡的中性色调,很适合拍张照片,配上“#审美积累”。但坐在这里,目光总会被别的东西带走:刚才注意到松的枝条,过一会儿又看见墙上的诗。我原本准备喝完茶就上楼,结果往后面的房间走了走,看到挂着的毛笔和桌上的纸砚,脚步又停了下来。

GRAND JI HOTEL 02

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我从小学书法,对这些东西总有点亲切感。铺平宣纸时会发出一点轻响,悬起手腕、落笔、顿笔,光是想起这些动作,就有种要坐下来写几个字的冲动。桌旁还有印章,看着看着,连写完之后往哪里盖印都开始琢磨了。

我很久没写了。平日偶尔动起念头,总想着等有空再说。眼下纸笔已经摆好,倒让我认真思考了一下:如果这天下午可以坐下来,我会先写什么?墙上的白居易就很好。只是“坐酌泠泠水”里的几个字,恐怕得先练一练。

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酒店内还可以参与书法、印章篆刻等文化体验

这件小事后来一直留在心里。想到之后还会再来杭州,住在全季大观,我甚至能想象自己在这里磨蹭的样子:挑笔,铺纸,蘸墨,犹豫一下是写颜体还是柳体。一个下午,光是重新找回手感也十分值得。

我和朋友随后在电梯旁边的自助机器上办了入住。进房间后,我照例先打开冰箱。里面有水、苏打水,还有一罐BASAO红乌龙。茶从入口一路跟到了房间,像一个很有耐心的人,把我送到门口后,又在冰箱里留了便签。

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客房Mini Bar里的乌龙茶饮料

桌子上放着白茶和红茶的茶包,以及一整套茶具。杯子有微微磨砂的质感,拿在手里很舒服。可惜那天我终究没来得及煮茶——住酒店时,人常常会这样,面对一套完整的闲情,心里很向往,身体却很诚实。电脑还没打开,消息提醒已经让手机震个不停。于是我把茶包带回了家,因为它看起来像质量不错、以后我会认真泡来喝的茶。

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房间内的茶具

把行李安顿好,我躺到床上,余光扫到电视墙上的两本书,《心生之境》和《全部美好的时节》。随手翻开后一本,里面收着许多描绘四季的小诗。无论什么时候来,大概都能翻到一页和当下相近的光景。

我翻到徐红的《盛夏》,心绪又飘回到刚刚过去的夏天:

雨落在了乌桕树。

雨呀,欢喜又寂寥。

雨落在灰喜鹊的小嘴上,雨沾在小耳垂沁凉。

读到这里时,杭州的雨正落在窗外。平日里让我觉得鞋会湿、车会堵,有些恼人的雨,短暂地变得可爱了一些。大堂里的白居易想着把茶寄给爱茶人,房间里的徐红写雨落下来的地方。两首诗隔着很长的时间,被我在同一个下午读到。手边有茶,窗外有雨,句子里的意境扑面而来。

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通透感十足的房间内部

后来我还是打开了电脑,但我记住的,是打开电脑之前这几分钟。也由此想到,下次再来可以把时间留得更宽裕一些。慢慢写上几个字,回房间煮好茶,接着读这本书。杭州若是恰好下雨,就在屋子里多坐一会儿。

GRAND JI HOTEL 03

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半夜,肚子饿了,但好在全季大观还有夜宵提供。

全季大观的夜宵供应到晚上十一点,鲜肉包、广式烧麦、蔬菜包、豆沙水晶饼、片儿川……选择丰盛,丰俭由人。我看了一圈,最后点了一碗鸡汤饭。名字叫饭,吃起来更接近白粥,只带一点微微的咸味。炒米、肉松、鸡蛋拌进去之后,口感多了一点脆、一点香,也让这碗饭更好入口。

到了这个时间,人对食物的要求会变得朴素:热的,软的,简简单单,吃下去胃也舒服。比起给晚上安排一顿郑重其事的大餐,我有时更喜欢随意一点,饿了就下楼,吃两口再回房间。

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酒店夜宵

那天晚上,我工作到了凌晨。朋友已经准备睡了,我便把灯调到25%,留下一点够看清屏幕和键盘的光。床头的小液晶屏让人省心,空调、灯光、窗帘,几个功能清清楚楚,不需要研究太久。凌晨时分,人往往没有太多耐心留给陌生的按钮。我一边敲字,一边留意旁边的动静。过了一会儿,听见他睡着的声音,心里那点悬着的紧张才放下来。

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房间里的床品和床头的操控面板

洗漱时闻到洗护用品淡淡的木质香,像给一天终于收了口。床品带一点微微的灰调,触感柔和。第二天醒来时,房间里仍然是纯粹的黑暗。伸手摸手机之前,我甚至有几秒钟分不清自己是在酒店还是回了家。

去吃早餐,我又恢复了熟悉的习惯:夹菜之前,先看蛋白质,再看膳食纤维。前一天还在茶台前感叹“雅”,早餐时脑子里已经换了一套计算方法——不管别的,先拿上水煮蛋和西蓝花,

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酒店早餐

再夹上炒肉片和几块切好的水果,心里暗暗地计算:这一餐基本够了。我还给自己DIY了一个酸奶碗:无糖酸奶、麦片、坚果、杏仁、圣女果干,组合在一起有种淡淡的安心感。每张桌上都有一壶茶,下面的小蜡烛一直温着壶身。不过那天早上,我喝的还是冰美式。

餐厅的咖啡机和制冰机都很好用,冰块落进杯子里的声音清脆,冰美式入口时,那一点冷和苦让人彻底醒过来。我喜欢这个小小的自由:前一天被茶安顿,第二天早上也可以靠咖啡续命。就像到朋友家住,熟悉了以后,可以毫无负担地说出自己想喝什么。

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酒店内的自助咖啡机和做好的咖啡

以前和朋友商量去杭州,总要先列几个想去的地方,看看能不能凑成一个周末。下次倒想把顺序调过来:先找个彼此都有空的日子,在全季大观订好房间,再慢慢商量去哪儿。西湖可以去走走,也可以临时找家小馆子吃饭,走累了就回来,不用急着把这座城市重新认识一遍。反正,我可以在这里度过一整个白天和夜晚。

策划 / 悦游编辑部

编辑 / Oliver

撰文 / Luca

图片 / Luca、Oliver

版式设计 / CNT ARTROOM

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