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还在用烘箱烘粘稠浸膏的老板，是不是每天都在跟粘料较劲？浸膏含糖高、黏度大，一上传统烘箱，表面很快烤出一层硬壳，热量锁在外面，里面湿乎乎烘不干。刮料费劲、损耗大，一不留神局部过热，有效成分被破坏，原本的天然风味直接变味，一批料大半废掉。很多厂家试过各种办法，摊薄、延长烘烤时间、人工反复翻料，可产量上不去，人工成本居高不下，品质依旧时好时坏。
粘稠浸膏本身特性特殊，高糖高胶，受热极易结皮，常规热风烘干属于外加热模式，根本适配不了这类热敏物料。想要烘干到位，又保住浸膏里的活性物质与原生风味，不能硬靠高温烘烤，要换低温真空烘干思路，粘稠浸膏微波真空烘干设备就是专门攻克这个难题的方案。
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它把微波穿透加热和真空负压环境结合在一起，腔体里气压低，水分在低温下就能快速汽化蒸发，不用高温。微波可以穿透浸膏物料，物料内外一起升温，不会先烤干表层形成硬壳，从根源解决结壳、夹湿、粘盘老大难问题。整个烘干过程温度低，热敏活性物质不容易分解，原料本身的香气、药效成分可以很好保留。
真空密闭环境加工，还能减少氧化，不会出现浸膏颜色变深、风味发酸发闷的情况。烘干出来的浸膏料疏松多孔，后续粉碎简单，不容易结块。整套设备自动化程度高，进料、烘干、出料可以连续作业，大幅减少人工刮料清理的工作量，物料损耗直接降下来。
金佰力粘稠浸膏微波真空烘干设备，专门针对中药浸膏、植物浓缩浸膏、果蔬浸膏等高粘热敏物料开发，真空度、温度、微波功率都可以按需调节。不同粘度、固含量的浸膏，都可以提前寄样试机，调试专属工艺。如果你还在为浸膏烘干粘盘、有效成分流失头疼，不妨看看微波真空低温烘干工艺。
【南京金佰力微波设备有限公司】
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