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“公司经过大半年的精心筹备和调试，凤冈县柏梓顶牌抹茶于10月中旬正式加工生产，目前已通过线上线下销售。我们相信，凭着‘中国锌硒之都’的金字招牌和柏梓顶600亩欧标抹茶基地的真材实料，公司的抹茶产品会很快打开市场。”10月22日，位于凤冈县凤岭街道柏梓顶的贵州源叶茶业有限公司负责人王开帅信心十足地向记者介绍。

近年来，凤冈县以党建为引领，以东西部协作为契机，抢抓遵义加快建设省域副中心城市和遵义都市圈发展机遇，制定抹茶生产规划，因地制宜培育抹茶新质生产力，加快建设抹茶生产线，开发锌硒抹茶产品，大力发展新茶饮，转变传统赛道，促进地方茶产业转型升级。

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一直以来，凤冈抹茶产品备受市场关注。通过珠遵协作，凤冈相关部门靠前服务，强化要素保障，帮助企业解决发展难题。至此，贵州源叶茶业有限公司立足凤冈资源禀赋，主动迎合市场需求，做强做优抹茶特色产品，探索更多应用场景，不断提高产品附加值和市场竞争力。该条抹茶生产线年产能达120吨，成为凤冈生产抹茶的首家本土企业。

凤冈县凤岭街道柏梓村柏梓顶海拔1170米，有生态茶园3200亩，其中抹茶专属基地达600亩，严格按照欧盟标准进行管护，通过遮阴覆盖等科学种植技术提升茶叶品质，确保抹茶原料的优质与稳定。近年来，凤冈抹茶前端产品碾茶生产工艺经过长期的实践和探索，已经形成了一套完整的加工流程和技术标准。同时，当地的茶叶加工企业也拥有丰富的加工经验和精湛的加工技术，能够生产出高品质的抹茶产品。

据了解，通过“党建+企业+基地+茶农”组织模式，贵州源叶茶业有限公司带动周边农户40余人就业，实现了企业增效与茶农增收的双向共赢。其成功转型不仅为凤冈县茶产业向“锌硒碾抹茶”方向转型升级提供了实践样板，也为当地乡村振兴注入了新动能。

（来源：凤鸣高冈）

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