Autumn
秋日邛崃
秋天的第一封信，是风寄来的
吹来一幅看不见的“气味地图”。
用声音记录一切美好
让我们聆听城市发展的声音
这里是“聆听邛崃”第183期
秋天的邛崃，
是被气味定义的。
当第一缕秋风
掠过天台山的树梢，
再潜入临邛古城的街巷，
这座千年古城便悄然展开
一幅看不见的“气味地图”。
最先漫开的，是一缕酒香。空气里浮动着粮食发酵的甜香与酒糟馥郁的气息，那是谷物与微生物在窖池里静静交融的味道。
邛崃坐落于北纬30°黄金酿酒带，三面环山，形成独特山崖谷地。外围山脉阻隔西北寒风，抬升东南暖湿气流，谷内温暖湿润、空气流动缓慢，宛如一座天然窖池，造就邛崃“黄金九度”的美酒基因。秋日温湿度恰到好处，正是酿酒的好时节。
若想近距离感受这股酒香，不妨走进文脉坊里的酒业梦工场。这里是邛酒的城市会客厅，集酒文化展示、创新酒品体验于一体。在此小酌，感受传统邛酒与新潮酒饮的碰撞，读懂这座城市骨子里的从容与厚重。
酒香渐远，茶香接踵而至。秋天的临邛古城，空气里总飘着清润的茶香，最适合泡在一碗盖碗茶里消磨午后。老茶馆木门半掩，沸水冲入茶碗，茶叶缓缓舒展，茶香混着老旧木构与烟火的气息，顺着门缝漫上青石板街。
邛崃自古产茶，茶香伴着茶马古道的岁月流传至今。秋日午后，寻一处老茶馆闲坐，茶香氤氲，时光仿佛缓缓放慢。这一缕茶香，藏着古城独有的松弛与从容。
十月的邛崃，果园的甜香随风漫溢。桑园镇丽明家庭农场的脆冬枣正值最佳采摘期，饱满枣子缀满枝头，果皮清浅的果香飘散在枝叶间。枣皮薄肉嫩，咬下一声脆响，清甜汁水在口中散开，采摘期将持续至10月底。
桑园镇童桥村的蜜柚陆续转黄，沉甸甸垂落枝头。果皮自带清新馥郁的柚香，不用剥开，站在树下就能嗅到甜甜的柑橘气息。剥开果皮，果瓣饱满紧实，入口清甜水润，鲜爽果香在舌尖漫开。秋风穿过果林，裹挟淡淡的甜香，整片乡野都盛满秋的丰收气息。
气味是最诚实的向导。
秋风引路，
循着香气漫步邛崃便会懂得：
这里的秋天，
不止目之所及的风景，
它是一张用气息织就的邀请函。
记住一座城，
往往就是从记住它
独有的味道开始的。
来源丨邛崃文旅
主播丨王白羽
编辑丨季逸菲
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