01
国内生鲜乳价格
农业部统计 截至 10月15 日，内蒙古 / 河北等1 1 个生鲜乳主产区 合同内外 平均 收购 价格 3.10 元/公斤，环 比持平， 同比上 涨2.0% 。 （注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意）
02
大宗乳品现货报盘
各地现货报盘主要大宗乳制品价格如下：（元/吨）
以上价格均为实价报盘
03
国产乳品报价
04
特殊处理报价
05
同期国外期货报盘
06
人民币预售
07
汇率
人民币对美/欧元汇率走势：
（1）美元和欧元即期汇率：
（2）国内主要银行远期锁汇参考：
08
国内外重要市场信息
1. 中国经济数 据：（ 1）国家统计局10月22日发布对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2026年10月中旬与9月下旬相比，22种产品价格上涨，25种下降，3种持平。其中石化天然气和农产品（生猪除外）表现较好，各类金属/农资产品走低居多； （ 2）央行10月20日发布： 10月LPR连续第N个月按兵不动，1年期3.0%、5年期以上3.5%，与降息预期暂缓的货币政策基调一致。
2. 美 /欧/日/韩经济数据： （ 1）10月22日美国劳工部公布10月22日20:30【就业】初请失业金（截至10月17日当周）初请： 19.4万人，预期20.0万，前值19.9万续请（截至10月10日当周）：172.8万人，预期172.0万，前值170.3万4周移动均值：19.78 万人；（2） 10月 23 日 美国 10月密歇根大学消费者信心指数终值 ： 信心指数： 48.0；当前状况46.7；预期48.81年期通胀预期4.7%，5–10年期长期通胀预期3.5%。
3. 热点区域近况：（ 1）美伊及中东：美方再次宣称将继续打击伊朗，并督促伊邻国伊拉克与巴基斯坦尽快断绝与其的交通联系，但伊方继续强硬态度，战事一触即发；（2）俄乌战事：在美暂停对乌武器及信息援助，导致俄军攻击战果频频之际，乌总统突然宣称愿意以领土换和平，俄乌和谈初露曙光。
4. 国内合同外生奶及喷粉情况：合同外生奶价格继续攀升至 3.5-2.6一线，各主要工厂仍然迫于交货和自用压力，自用喷粉为主，外售国产粉报价基本停止。
5. 国内主要企业动态：加入现货及远期全脂奶粉招标厂家进一步增加，社会库存动销加快。
6. 新西兰主要厂家 /产地动态：由于脱脂+黄油回报持续增加，新西兰主要乳企将继续减少奶酪和全脂的产量，转而增加脱脂奶粉和黄油，黄油供应继续承压。
7. 国际行业 /产地动态：北非两大招标基本结束，全脂奶粉主要为新西兰主要乳企获得，基本中标价格在4100美元CFR左右，2027年1季度左右交货，全脂奶粉总量预计在40000吨上下。
8. 本周 GDT结果：全脂和脱脂奶粉均大涨，奶酪和无水继续回调，黄油初步企稳。
9. 欧美乳品期货表现：欧洲继续粉强油弱格局，但美国本周粉油齐跌。
10. 原油：随着美国再次扬言要对伊进行小规模打击，油价再次攀升。
11. 棕榈油 ：即将进入北半球消费旺季，棕榈油低位企稳。
12. 白糖：国内新榨季即将开始，持续对现货价格形成压力，虽然外盘利多因素较多，但难以拉动本地糖价。
13. 国内主要饲料用粮价：全国玉米平均价格 2.42元/公斤，周环比跌0.4%，同比跌1.6%；主产区价格2.30元/公斤，环比跌0.4%；主销区2.47元/公斤，环比跌1.2%；豆粕均价3.44元/公斤，周环比涨0.3%，同比涨5.2%。
09
乳业在线市场洞察
全脂奶粉：本周进口全脂奶粉上行依旧，继龙头乳企上周招标后，本周陆续有多家企业进行一季度和现货招标，中小厂家也纷纷入市采购，推动市场价格向30000元每吨进发；由于国产粉后续供应乏力，国内现货继续上行，普遍成交价格已经突破28000元每吨。
脱脂奶粉：进口脱脂奶粉继续一货难求，价格攀升至34000元每吨左右；国产脱脂奶粉跟随上行，多家小品牌趁机入市。
黄油：新西兰工业黄油市场价格企稳，但对终端价格继续低迷，更加验证的了市场需求未有好转，加上后续到货持续维持高量，囤货抬价最后只会害了自己；餐饮品牌黄油由于拍卖小跌，维持原价，但由于整体动销缓慢，督促经销商加紧以价换量策略，预计下行指日可待；前期贸然进场的欧洲黄油的中小贸易商开始抛售，爱尔兰/瑞士/比利时均已跌破进货成本线；龙头乳企的国产品牌虽然经销商价格迫于奶价继续维持900元每箱以上高位，但面临进口品下压，后续破位下行指日可待。
无水奶油：无水奶油走低，华南市场再次领跌全国，华东和华北市场不得不跟随，加上部分大贸易商预测后期期货会再次大跌，低价锁定终端长期合同，更增市场压力；国产无水由于整体竞争力疲弱，进入低量生产期 。
奶油芝士：新西兰奶油芝士供应稳定，但需求略强，紧平衡状态；澳系供应充足，市场乏善可陈。
车达马苏：车达奶酪/马苏块需求略有起色，加上新西兰主要品牌减产抬价动作明显，后期市场有望修复；不过国内龙头乳企似乎对于进入车达市场兴趣浓厚，多次抛售进口及国产原料进行探底。
乳糖和乳清粉：乳糖/甜乳清价格稳定，但近期外盘报价开始走弱会影响一季度以后市场。
浓缩蛋白类各品种：WPCI/80欧美价格下行迅速，国内用户开始持单压价，前期高位囤货的贸易商开始要返吐前期收益；MPC85一路上行，新西兰已经超售，国内也是一货难求，70小涨，随着跟85差价拉大，需求渐涨；酪蛋白酸盐国内现货开始紧张，价格上行稳定；RC由于四季度到货充足，部分厂商和贸易商获利丰厚，开始抛售。
稀奶油：稀奶油近期销售走高，但供应也大幅度增加，欧系整体承压巨大，尤其荷兰和爱尔兰系，市场份额萎缩明显。
UHT奶：生奶逐步上行，常温奶主流品牌基本已恢复60+的报价水平，只有二三线品牌仍然在50元以下水平厮杀，流血求存。
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