霜降一过，气温骤降，寒气慢慢往下沉，很多人容易手脚冰凉、胃里发寒、精神发懒。老辈常说，霜降要养阳，阳气足，整个冬天才好扛。
不少人习惯早上喝牛奶、豆浆，这两样营养虽好，但性质偏凉，脾胃弱、怕冷的人喝多了容易腹胀、拉肚子。今天给大家分享这款暖身养阳水，桂圆红枣姜茶，日常替换豆浆牛奶，温和生阳气，暖透脾胃，全家都适合。
✅食材准备
✅做法步骤
1. 红枣洗净去核，去核不容易燥热；桂圆剥壳，生姜切薄片。
2. 把红枣、桂圆、姜片放进锅里，加足量清水，大火烧开转小火煮20分钟。
3. 放入红糖，搅拌融化，最后放枸杞再焖3分钟即可，不要久煮枸杞，避免营养流失。
4. 趁热喝，早上喝效果最佳，温润不燥。
食补小科普
生姜温散寒气、生发阳气；红枣补中健脾；桂圆养血温阳；红糖暖脾胃；枸杞柔和补益，搭配在一起，不猛补、不燥热，慢慢把脾胃暖起来。
适合怕冷、手脚冰凉、晨起胃凉、容易乏力的朋友。
⚠️注意：容易上火、口干口苦、阴虚火旺的人不要天天喝；血糖偏高的朋友去掉红糖。
额外搭配3款霜降养生吃食，轮换着吃，安稳过冬
一、茴香酥饼｜暖胃理气，香酥好吃
食材：面粉400g、盐4g、热水260g、茴香、面粉、椒盐、热油
1. 面粉加盐，倒入热水，搅成面絮，揉成光滑面团。
2. 面团分成4份，表面抹一层食用油，盖上保鲜膜醒面30分钟。
3. 调油酥：茴香碎+面粉+椒盐，浇上滚烫热油拌匀。
4. 取一块醒好的面团擀薄，抹上茴香油酥，多次折叠，再醒15分钟。
5. 再次擀成薄饼，平底锅少油，小火烙到两面金黄酥脆就出锅。
茴香本身温性，理气暖胃，早餐配一杯姜枣茶，绝配。
二、空气炸锅烤苹果｜润燥养胃，温和不寒
食材：苹果、黄油小块、红糖、肉桂粉（可选）
1. 苹果洗净对半切开，挖掉果核。
2. 果核位置放上一小块黄油，撒少许红糖、肉桂粉。
3. 空气炸锅180℃烤30分钟，再调到190℃烤几分钟烤出焦糖化。
烤过的苹果寒性减弱，软糯香甜，生津润燥，脾胃弱的老人孩子都能吃。
三、板栗红豆百合糖水｜健脾润燥，补而不腻
食材：红豆、莲子、板栗、百合、陈皮、冰糖
1. 红豆、莲子提前泡一下，加水先焖煮40分钟。
2. 放入板栗、陈皮、百合、冰糖，继续小火煮30分钟。
3. 喜欢绵密口感，可以捞出一部分红豆压成豆沙，混合在一起。
霜降正是板栗上市的时候，板栗健脾，红豆祛湿，百合润肺，陈皮理气，清甜好喝，润燥又养脾。
四、三黑养发浆｜补肾固本，秋冬养根基
食材：黑豆20g、黑米20g、黑芝麻10g、核桃15g
全部洗净放入破壁机，加600ml清水，选择豆浆模式，打好直接喝。
黑色食材入肾，霜降养阳同时兼顾固本，头发干枯、容易疲惫的可以常打。
霜降养生小结
霜降养阳，重在温和，不盲目大补。早上少喝凉性的奶和豆浆，换成一杯桂圆红枣姜茶，搭配茴香饼、烤苹果、板栗糖水轮换吃，脾胃暖起来，阳气慢慢补足，冬天少怕冷、少难受。
食疗是日常调理，贵在坚持，身体舒服最重要！
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