暮秋九月,在农耕的角度中,是个丰收的时节,在古时人们在收获之后,会祭拜天地以及先祖,来表达感谢,也为来年祈祷风雨和顺,丰收增产。这其实便是重阳节的最初形式。眼下来到九月十九,这一天为广义中的“大重阳”,也是老人们十分重视的日子。而除此之外,这一天还是与观音比较紧密的一个节点,民间将这天作为观音出家的纪念日,届时各寺庙以及观音庙等都会有热闹的活动,而不少人也会借此吉日来祈福。
无论是从大重阳的角度还是观音会角度,都让这一天显得非同一般,期间的讲究也就比较多,这是老辈留下来的传统,为我们平凡的生活增添了满满的仪式感。届时别忘:1要扫,2不去,3不做,4要吃,寓意平安顺遂,吉祥多福,来看看吧~
1要扫
打扫室内,老人们常说“福不进脏门”,而九月十九属于重要的祈福之日,届时需要早早地将室内进行一番打扫,杂物,灰尘,脏东西都要清理到一起,而后拎出去,进行妥善地的处理。整洁干净的居所,是对节日的重视。事实上也是我们的一种生活态度,其能够让我们更积极地去对待生活,那么福气与美好自然也会来临。
2不去
不去偏僻之处赏秋,从重阳的角度来看,期间流行着赏秋出游的风俗,并且古人认为,届时登登高,可以赶走不顺,疾病等,沾到更多的福气。而现在也正是整个秋季里最美的时候,很多人也都会忍不住去看一看,赏一赏。而为了避免人流多的地方,便会挑选一些小众的,人少的。不过也要看清地点,不要去往过于偏僻的地方,交通不便,我们在欣赏的时候中也会多有不便。而且现在天气变化快,温度越来越低,偏远之处往往更冷,没必要去。
3不做
不做违背内心的事,这一天也是观音佛诞之日,人们都希望能够纳福迎祥。那么不仅要在心里祈祷,也需要在行动中规范自己的行为。要保持正直,仁义之心,行为端正。而不能有贪念,或是做一些占便宜的事情。属于自己的跑不了,而不属于自己的终归也成不了自己的。坦荡做人,规矩做事,才能过得踏实。
4要吃
糕类,传统的日子里,老人们都讲究制作一些糕类端上桌,九月十九这重要时刻也是必不可少的。届时可以蒸一锅枣糕,香甜暖胃,又添喜庆红火,生活幸福的好彩头。
1、首先准备红糖50克,用200克的温水搅拌划开,继续放发酵粉3克,混合匀。
2、面粉大约200克,把糖水倒里边,与之混合,调成大面糊。
3、模具底部铺上不粘纸,而后将面糊倒里边,顶部盖住,以待发酵。这时洗点枣,擦干以后,将枣核剔出。
4、其体积有爬升,且能够看到密集的大泡就差不多了,枣摆上去,而后上锅去蒸,五十分钟左右就好了。
豆腐,纳福迎祥的时刻,别忘了做上一盘美味的豆腐,其蕴含着多福的意思。搭配蔬菜一起炒,营养丰富,好吃又健脾胃。
1、先泡上一点木耳,另外洗个青椒,掰成小块。木耳泡好也需要仔细地洗洗,而后控干。
2、来将豆腐划成小的三角,薄一点。锅里淋上油,务必热透之后,再将其摆进去,火候也要在中等以上,其能够快速成型不粘锅。表面都呈现为焦黄色时盛出来。
3、底油留少许就行,其中放一点葱蒜,豆瓣酱少许,生菜蚝油都加一点烹香,豆腐和菜下锅,迅速炒炒,淋一点热水焖两分钟,而后炒便可出锅。
生菜,这个时节空气特别干,搭配生菜来吃,可以帮助我们润燥去火,通便排毒,特别舒服。同时其本身蕴含着生气盎然,财运旺等内容,好吃又吉祥,别忘上桌。
1、一整棵就可以做上一盘,先来将其逐一清洗好了,多冲冲。
2、锅里放上宽水,加一滴油,煮开后,菜放里边,马上就用筷子去搅拌,很快变色塌生,夹出来在盘中摆开。
3、另外锅中少一点油,蒜,小米椒都放一点,而后补充生抽,醋以及蚝油,调好味道关火。淋到盘中便完成。
苹果、每个传统的日子中,都少不了水果来助兴。而在九月十九也别马虎,可以摆上几个红红的大苹果,彰显着红火喜庆的氛围,同时又寓意着平安吉祥,顺遂健康等好兆头。事实上,秋冬时节中给家人吃一些,不仅生津解渴,还帮助调理脾胃,抗炎症,提升免疫力等,好处特别多。
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【声明:文中民俗多为传统民间说法,仅供传统文化交流,请理性看待;另外饮食及建议仅为换季生活经验分享,不代表任何医疗建议。请根据自身情况安排,身体不适请在专业医师指导下调理。】
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