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为什么晚上吃泡面和蛋糕,似乎比白天更美味?这绝对不怪我们嘴馋。近年来,随着时间营养学(Chrononutrition)和风味神经感知相关研究的不断推进,科学家们发现,夜晚进食更香其实是一种由人类昼夜节律系统调控的生理现象。
责任编辑|赵青云 李元龙
运营编辑|李雅欣
质量审核 | 原飞燕
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为什么晚上吃泡面和蛋糕,似乎比白天更美味?这绝对不怪我们嘴馋。近年来,随着时间营养学(Chrononutrition)和风味神经感知相关研究的不断推进,科学家们发现,夜晚进食更香其实是一种由人类昼夜节律系统调控的生理现象。
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