新京报讯（记者刘欢）10月27日，由新京报社主办、新京报消费研究院承办的“食安・同行”食品安全宣传交流活动举行。在“育见未来——科学守护儿童营养”座谈中，中国检验认证集团研究院战略总监郝丽娟分享《儿童食品安全标准与治理》指出，儿童不是“缩小版的成人”，一次不合格摄入可能造成终身损伤，儿童对食品安全风险物质的耐受能力低于成年人，儿童食品安全标准与治理应充分考虑儿童的生理特点和特殊需求。

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中国检验认证集团研究院战略总监郝丽娟。

郝丽娟援引世界卫生组织数据指出，5岁以下儿童仅占全球人口9%，却承受了食源性疾病死亡数的30%；在食源性腹泻死亡中，5岁以下儿童占比达42%，同等剂量的风险物质对儿童伤害更重且往往不可逆。

郝丽娟介绍，我国在儿童食品安全标准形成了三层“保护网”，其中，15项针对普通食品的通用国标守底线、6项针对0到3岁的专项国标精准配对、60项行业规范补充整个标准体系。但一条清晰的年龄分界线横在标准与市场之间——2025年国内儿童零食市场规模已达876亿元、行业增速10.1%，而3岁以上儿童零食执行的仍是2020年发布的团体标准，饮品、糖果等品类直接沿用普通食品标准，专属强制国标为0项。

对照国际经验，郝丽娟建议：在现有食品标准的基础上，细化3岁以上儿童食品的专属标准并设过渡期，对校外供餐统一准入、校园周边加密抽检，压实企业管控责任，搭建全国数字化溯源平台，构建多部门联动与校园营养师制度的共治格局。

“儿童食品安全守护的是我们共同的未来。”郝丽娟表示，儿童食品安全并非某一个部门或组织的责任，而是需要立法者、监管者、企业和消费者共同努力，将食品安全理念转化为具体行动，为儿童营造安全、健康的成长环境。

编辑 唐峥

校对 赵琳