很多人向往盛唐繁华,却不知道:唐朝的贫富饮食差距,简直是两个世界!

上到皇宫帝王盛宴,下到平民粗茶淡饭,一眼看清千年之前的真实生活,差距残酷到超乎想象。

先看大唐皇帝的日常伙食,排面直接拉满!

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皇宫专属尚食局,最多时有840个厨子伺候皇帝一人吃饭,规矩森严,每道菜必须有人先试毒,极致奢华。

皇帝日常早餐精致讲究,软糯入味的长生粥、顶配御黄王母饭,堪称古代版豪华盖浇饭,油润鲜香,用料极尽考究。

要是遇上升官庆典的烧尾宴,更是刷新认知!整整58道顶级硬菜,二十四气馄饨、通花软牛肠、光明虾炙,花样繁多、创意十足,光是菜名就尽显盛唐奢靡。

唐朝宫廷还有千古网红甜品酥山,把奶油淋在冰块上塑形冷藏,配上鲜花点缀,妥妥一千年前的皇室冰淇淋,是夏日专属奢华美味。

上朝的官员待遇也极好!唐太宗体恤朝臣,开设廊下食,免费包吃工作餐。

三品以上高官标配九盘精致餐食,羊肉、美酒、米面一应俱全。四季还有专属加餐,夏天凉面、冬天热汤面,端午粽子、重阳糕点,福利十分优厚。

最舒服的当属长安中产,坐拥整条美食街!

盛唐长安胡风盛行,西市胡饼店火爆全网。外皮金黄酥脆、铺满芝麻的原味胡饼人人爱吃,豪华版古楼子更是一绝,层层羊肉裹进酥饼,刷油撒料烘烤,肉汁饱满、香飘十里。

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还有皮薄馅足的饆饠,蟹黄、樱桃多种口味,咸甜皆有,平价亲民,是长安人的日常小吃。

酒楼里更是精致十足,流行现切鱼鲙,鱼片薄如蝉翼,搭配酸甜橙酱,鲜嫩无比,再配上西域葡萄酒,氛围感拉满。

但繁华之下,底层百姓的生活满是心酸。

普通唐朝人一天只吃两顿饭,早食、晡食,天黑就休息,绝不点灯做饭,只为省下昂贵灯油。

老百姓的早餐,大多是寡淡的小米粥配无油无盐的蒸饼,就着咸菜勉强下咽。唐代食盐珍贵,很多贫苦人家常年吃不上盐。

午餐一碗粟米饭,配一盘最便宜的葵菜羹,就是常态。精致白米饭是奢侈品,普通人家只能米饭掺黄米,才算改善伙食。

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吃肉更是奢望!牛肉严禁私宰,属于犯法;羊肉价高,只有富人常吃;底层百姓偶尔只能吃点腌鱼、小鱼虾解馋,常年寡淡无味。

晚饭更是潦草,一碗面片汤、几张杂粮煎饼,卷上腌野菜、蔓菁,就是一餐将就度日。

看完才懂杜甫那句朱门酒肉臭,路有冻死骨!

盛唐的繁华,从来只属于权贵富人,底层百姓终其一生,不过是勉强饱腹。

你觉得唐朝的饮食生活,和现在差距大吗?