民以食为天，食以安为先。食品安全关系千家万户，是民生工程，更是系统工程。10月29日，2026年山西省食品安全宣传周活动在忻州市启动。
近年来，省食药安办及各地各有关部门始终以“四个最严”为根本遵循，聚焦从农田到餐桌全流程、全生命周期，在源头治理、过程管控、风险防控、智慧监管等方面持续发力，织密织牢全链条食品安全防护网，有力保障了全省食品安全形势稳中向好。
此次活动以“尚德守法、共享食安——深化全链条监管”为主题，将通过一系列丰富多元的特色活动，倡导尚德守法的食品安全理念，提升公众食品安全素养，营造社会共治共享浓厚氛围，全方位促进我省食品安全治理水平提升。
启动仪式上，省公安厅、省农业农村厅通报了打击食品安全违法犯罪成果和农产品质量安全整治成效。今年以来，我省扎实推进“农批快检”民生实事，销毁不合格农产品39吨，全省农产品监测合格率达到98.7%；高效完成食品安全监督抽检8万余批次，问题处置完成率达到99.46%；严查网络餐饮突出问题，下线问题商家4.26万家次；整治假劣肉制品，查办案件1.1万余起，切实守牢从农田到餐桌的每一道防线。与此同时，公安机关破获食品犯罪案件937件，检察机关起诉145人，有力震慑食品领域违法犯罪行为。
活动现场还设置了法院、检察院、教育、司法、商务、文旅、市场监管、海关等部门展台，工作人员面对面向群众宣传食品安全知识，耐心解答群众咨询。同时，“你点我检”便民服务台现场接受群众送检食材，群众可查看抽检、快检不合格食用农产品情况，实时查询抽检结果，让群众“零距离”感受食品安全快检。
省市场监管局局长、省食药安办主任李东洪表示，希望通过广泛开展食品安全宣传活动，引导广大群众和社会各界积极参与食品安全治理，夯实食品安全根基，营造人人关心、人人参与、人人受益的食品安全良好氛围，守护好三晋百姓“舌尖上的安全”。

山西经济日报全媒体记者 郝薇