截至9:56，A股三大指数集体上涨，上证指数涨0.33%，深证成指涨0.23%，创业板指涨0.18%。

食饮板块强势上涨，食品饮料ETF华夏（515170）成交额0.42亿元，稳居同类第一，权重股贵州茅台涨超3%，收复年内全部跌幅。其余权重股方面，古井贡酒、今世缘涨超7%，泸州老窖涨超4%，五粮液涨超1%，伊利股份涨超2%。

消息面上，上周最新披露的机构三季度基金持仓情况显示，全市场2026Q3食品饮料配置比例由2026Q2的2.7%回升至3.5%水平，环比提升0.8pct，结束近几个季度持续下跌的状态。

基本面方面，白酒龙头三季度业绩环比改善，贵州茅台Q3净利润同比增长3.78%，环比增长15%；泸州老窖Q3净利润环比大增111%，古井贡酒Q3营收同比增长3.69%。

市场走势方面，食品饮料（申万一级行业）近20日表现领先全市场。开源证券分析表示：三季度市场风格切换，资金需要再平衡配置。高股息率、低估值的板块更易受市场青睐。而食品饮料经过连续调整，估值与市场预期均在低位，且筹码结构较好。

展望后市，华创证券认为，白酒周期节奏上，26年主动调整、加速出清；27年拐点渐明、渐次改善。优先推荐穿越周期的龙头茅台，其次关注库存见底节奏相对较快的古井、今世缘，战略关注经营稳中向好的五粮液及汾酒、低基数下弹性品种老窖。大众品：乳业稳健，细分掘金。一是优选乳业，乳业周期好转利好下游乳企，推荐伊利、蒙牛、新乳业，关注优然、现代；二是细分弹性，核心推荐酵母蛋白加速驱动的安琪酵母，关注厄尔尼诺催化藻油加速替代的金达威以及改革预期的惠泉啤酒；三是餐饮供应链行业格局相继改善，优选龙头颐海、安井、海天，关注天味、中炬、千禾。

个人投资者可以借道行业主题ETF一键布局：

食品饮料ETF华夏（515170.SH）及其联接C（013126.OF）：被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，成分股均衡覆盖白酒及大众食品龙头，估值性价比优势突出。 按申万二级行业分类，中证细分食品饮料产业主题指数权重集中于白酒Ⅱ（51.80%）、饮料乳品（23.92%）、调味发酵品Ⅱ（11.33%）、非白酒（6.04%）、化学制品（2.92%）等板块。

从估值层面来看，中证细分食品饮料产业主题指数最新市盈率（PE-TTM）为22.04倍，处于近5年47.07%的分位，即估值低于近5年52.93%以上的时间，估值适中，可逢低关注。

如果不想参与白酒板块，还可以关注食品ETF华夏（159151.SZ）及其联接C（026955.OF），被动跟踪中证全指食品指数，成分股聚焦大众食品、完全不含“酒”，更具刚需韧性。

食品ETF华夏（159151.SZ）权重行业集中于调味发酵品Ⅱ（28.1%）、食品加工（20.6%）、饮料乳品（18.4%）、休闲食品（10.5%）、农产品加工（9.9%）。前十大成分股包括伊利股份、海天味业、安琪酵母、莲花控股、中粮糖业、金龙鱼、中炬高新等。

数据来源：Wind，截至2026年11月2日。中证细分食品饮料产业主题指数表现：指数近5年（2021~2025）完整年度涨幅为-8.30%、-15.27%、-19.84%、-6.12%、-11.63%；中证全指食品指数表现：指数近5年（2021~2025）完整年度涨幅为-16.74%、-19.58%、-21.78%、-3.25%、1.39%；指数历史业绩不预示基金产品未来表现。基金有风险，投资须谨慎。提及个股仅用于行业事件分析，不构成任何个股推荐或投资建议。ETF为场内交易型指数基金，二级市场价格存在折溢价与流动性风险，基金表现与跟踪指数可能存在跟踪误差，过往业绩不代表未来收益。每日净流入=（当日的场内流通份额-前一日的场内流通份额）×当日成交均价。