编者按：徽州山水藏珍，乡土振兴有声。立冬时节皇菊盛放，正是农产品加工的关键节点。当文学目光投向乡土实业，当科创装备守护山野收成，便有了这一场文学与三农的温暖对话。青年作家网始终鼓励作家俯身大地，以笔墨记录扎根乡野的奋斗者，捕捉乡村产业转型的鲜活样本。本期走访兴农中菊，走进一台台烘干设备背后，倾听实业者以科创守丰收、以初心助农富的故事。
立冬时节，菊染乡野，黄山乡间片片菊田次第铺展，鎏金漫野，正是皇菊采收加工的紧要关头。为寻访乡土间的创新力量，聆听本土涉农企业扎根乡野、助农共富的实干故事。11月7日，青年作家网副主编俞旺忠一行走进会员企业 —— 黄山市兴农中菊烘干设备制造有限公司，穿行生产车间，与创始人朱国庆倾心交谈，探寻一台台智能烘干设备背后，滚烫的兴农初心与沉静的科创坚守。
坐落于休宁经济开发区的兴农中菊，是在徽州沃土上成长起来的高新技术企业，多年深耕农副产品烘干装备研发制造。企业紧扣黄山菊产业现实痛点，自主研发空气能热泵烘干成套设备，手握多项国家发明专利，产品列入安徽省农机推广目录，可享受购机补贴。从最初专为皇菊烘干量身打磨，业务逐步拓展至中药材、山珍、果蔬等皖南特色农产品干燥加工领域，破解了山区农户依靠自然晾晒 “看天收成”、品质参差、损耗居高不下的长久难题。
走访现场，朱国庆领着一行人缓步穿行车间，一边查看设备装配工序，一边缓缓说起自己与皇菊、与烘干设备结缘的往事。常年奔走在田埂菊丛，他最懂菊农丰收时节的忐忑与焦灼。面对采访，朱国庆语气恳切，目光里藏着对故土的深情：“早年跑菊园，最揪心的便是连绵秋雨。眼看着满田金黄的贡菊到了采收期，晒不得、晾不住，短短几天就发黑腐烂，农户一年的期盼，转瞬落空。我心里很不是滋味，暗下决心，一定要造出一台适合山区菊农的烘干机，帮大家守住来之不易的收成。”
皖南山区地块零散，物产丰饶却品类各异，市面上通用的烘干设备常常水土不服，温湿度稍有偏差，菊花便容易烘焦、散尽天然清香。为读懂每一种农产的 “秉性”，朱国庆带着团队一次次驻扎种植基地，反复调校温湿度曲线，历经上千次试验，打磨专属烘干工艺，最大限度留住黄山贡菊原生色泽与清雅菊香。“农户不需要晦涩花哨的技术概念，他们需要的，是一台耐得住山区环境、价格亲民、上手简便的机器。” 朱国庆坦言，设备交付不是服务的终点，上门教学、跟进调试、随时答疑，每一环都不能松懈。唯有农户拿得稳、用得顺，科技才能真正落地田间。如今，兴农中菊的烘干设备走进皖南众多菊园、合作社与家庭农场，惠及千家万户农户，把科创成果送到田头，助力黄山菊产业走向标准化、品牌化，拉长特色农业产业链，为乡村产业振兴装上强劲的 “智能引擎”。
立足当下，眺望前路，朱国庆对企业的长远发展有着清晰笃定的构想。他目光沉稳，满怀期许：“我们的根扎在黄山，服务的重心永远在三农。接下来，我们会持续深耕烘干技术，朝着智能化、轻量化、一体化方向迭代升级，搭建数字化管控平台，实现远程监控、参数一键调控；立足本土、辐射皖南，针对茶叶、菌菇、中药材等更多山野特产，定制专属干燥方案。我们不单单售卖设备，更要构建‘装备 + 工艺 + 长期技术服务’的助农闭环，打通农产品初加工的堵点。同时积极对接院校资源，吸纳本土青年人才携手同行，和广大农户并肩，把徽州大山孕育的好物烘出好品质、卖出好价钱。” 企业还计划持续拓宽服务半径，联动产业链上下游主体，推动农产品初加工集聚发展，以硬核科创赋能乡土产业提质增效，让科技兴农的暖意惠及更多山区百姓。
俞旺忠一行驻足观摩设备运行演示，静心聆听分享，细致了解产品研发、落地应用、联农带农成效以及企业长远布局，与朱国庆围绕三农题材文学创作、乡土创新故事传播、会员企业文化赋能等话题深入交流。青年作家网一直倡导会员作家下沉乡土、扎根基层，以文学的视角捕捉乡村振兴的生动实践，记录本土实业者守正创新、反哺乡梓的动人篇章。本次走访，既是会员企业之间的交流互动，也是一场浸润乡土气息的文学采风。大家愿以笔墨为桥，记录这家扎根黄山的涉农科创企业，让更多人看见山野间蓬勃生长的创新力量，看见乡土产业转型升级的无限生机。
菊香立冬，实干兴农。一台烘干机，一头连着广袤田野，一头牵着百姓民心；一份创新志，深植徽州沃土，赋能三农前行。俞旺忠表示，此次走访，搭起了文学创作与乡土实业对话互通的桥梁。往后，青年作家网将持续关注会员涉农企业的成长，跟踪记录企业创新发展、助农兴农的新鲜实践，组织更多作家奔赴乡村一线，打捞三农一线温暖鲜活的故事，用有温度、有力量的文字，绘就乡村产业振兴的动人画卷，为乡土振兴注入温润绵长的人文力量。
（通讯员 俞文生）
热门跟贴