太可惜！原本是中国本土国宝水果，如今被自己人种砸，放不熟还容易烂
很多人买猕猴桃都有过糟心体验。超市、水果摊买回来的国产猕猴桃，捏着硬邦邦像石头。在家和苹果香蕉放一起催熟大半个月，口感依旧酸涩生硬。耐心等到果子发软，剥开果肉已经渗水变质，根本没法入口。曾经人人爱吃的维C水果，现在越来越多人宁愿买昂贵的进口奇异果。这款土生土长的中国原生水果，如今口碑翻车严重，根源全在国内种植和售卖环节出了问题。
绝大多数人不知道，猕猴桃是实打实的国产水果。千百年前的古籍里就有它的记载。过去野外随处可见野生猕猴桃植株，古人只会当作山间野果观赏，偶尔用来入药，没有大规模人工种植售卖的做法。一百多年前，一名新西兰女教师来到国内，从湖北宜昌带走了一批猕猴桃种子。这批种子在新西兰落地培育，当地人经过数十年筛选改良，优化出口感更好、品相更规整的果实。当地人给果子改名奇异果，靠着稳定品质包装出圈，销往全球各个国家。很长一段时间，不少国人误以为奇异果是国外专属的高端水果。
国内猕猴桃规模化种植起步时间很晚。上世纪七十年代，国内农户才开始大面积培育种植猕猴桃。行业发展初期，国内没有成熟的培育技术。农户大多直接引进国外改良品种种植。海外企业早就抢先依托我国原生猕猴桃资源，注册了大量品种专利。国内种植户引种培育，稍不注意就会触碰专利红线。早些年还出现过多起猕猴桃果藤侵权纠纷。网友对此争议极大。海外无偿带走我国原生种子培育新品种。国内农户正常种植却要面临高额赔偿罚款。相关部门针对性完善新规，补齐植物品种保护漏洞，守护我们本土的种质资源。
目前国内猕猴桃种植规模和产量，稳稳排在全球第一。庞大的产量背后是极其尴尬的市场现状。国内产出海量猕猴桃，市场口碑持续走低。国内每年依旧花费巨额资金进口外国奇异果。国产果子卖不动，进口果子供不应求，反差格外刺眼。
普通消费者接触最多的问题，就是国产果子口感差、品质不稳定。种植行业普遍存在急于变现的心态。为抢占早市高价市场，很多果园不等果子自然成熟就提前采摘。猕猴桃的糖分、营养全部依靠挂果积累。提前采摘的果子彻底失去变甜的机会。后续任何催熟方式，都无法弥补糖分缺失的硬伤。
不少农户为提升果子卖相盲目增产。种植过程中超量使用膨大剂、保鲜剂。果子个头看着饱满硕大，内部果肉结构已经受损。要么全程坚硬不开熟，要么短期快速腐烂。果园授粉管理粗放，畸形果、劣质果大批量流入市场。一次次踩坑经历，让普通老百姓彻底失去购买信心。
国内核心猕猴桃产区已经开始整顿乱象。陕西周至、眉县等知名产地出台严格管控规则。果子成熟采收前必须经过专业检测。干物质、糖分含量不达标严禁采摘上市。膨大剂、各类药剂残留设置严格标准。采收前一个月全面禁止喷洒药剂。违规早采、违规用药的果子，禁止流通售卖。行业野蛮生长的乱象得到有效遏制。
国产猕猴桃的口感和品质，正在一步步回归原本的状态。
消费者以后能买到更多正宗好吃的本土猕猴桃。
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