一股冷空气过境，把菜市场的“暖经济”点着了。白萝卜、山药、莲藕、羊肉等食材最近成了南通人菜篮子里的“主角”。
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降温后
“耐炖菜”最先热起来
在市区端平桥菜市场的蔬菜摊位上，白萝卜、山药、莲藕码放得整整齐齐。摊主王女士介绍，降温以来，这类适合炖煮的应季蔬菜销量明显上涨，不少顾客一次会买上好几种，回家搭配着煲汤。
“俗话说‘冬吃萝卜夏吃姜’，最近萝卜、山药卖得比较好，包春卷用的韭黄也开始好卖了。”王女士说。
市民王阿姨说：“天气冷了，我来买点山药炖着吃，还买了萝卜、羊肉和藕。”
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牛羊肉摊位人气旺
羊肉价格小幅上涨
菜市场里的牛羊肉摊位人气更旺。新鲜的羊排、羊腿、羊肚、牛腩摆满台面，前来选购的市民络绎不绝。摊主李先生坦言，降温直接带动了羊肉的销量。“最近羊肉销量还可以，价格较去年每斤涨了两三块钱。顾客买回去炖汤、红烧都可以。”李先生说。
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火锅食材热销
摊主忙补货
随着气温走低，火锅成为不少家庭的热门选择，火锅食材也随之热销。不少摊主及时调整备货结构，增加火锅配菜、煲汤食材的备货量，以更好地匹配市民的采购节奏。
摊主周女士介绍：“这两天突然降温，我这里的牛肉卷、羊肉卷和火锅调料销量都比较好，年轻人购买较多。”
记者在菜市场看到，各类应季蔬菜、生鲜肉类等货源充足，价格平稳。降温带来的这波“暖消费”，正在菜场里热气腾腾地铺开。
来源：城市日历
记者：胡一平、倪荞伊
编辑：张晓云
责编：李可芹
审核：成红为、凌晨、褚润洲
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