男人到了中年以后,身体开始走下坡路了,好多人就开始注重养生了,经常保温杯里泡枸杞!

特别是中老年人,生活和工作的压力也大,就会想着在下班后喝点酒来解解乏,冬天喝一点还能暖身子。

因此,这些酒友们就会想着在酒里面泡点东西,这样既能解馋,还能养身子。

然而,说到泡酒,好多人的第一选择都是枸杞,虽说温和百搭,但喝久了难免单调。

其实农村大山里藏着很多天然泡酒好物,有些还根本就不用花钱,自己花点功夫就能在大山里找到。

像现在这个时候,山里的各类野果成熟干透了,用来泡酒口感香醇、性质温和,比单一枸杞更有层次。

今天给大家分享五种最适合冬天泡酒的野果,看看你老家有几种。

第一种:五味子。

五味子有南北方之分,南方的和北方的五味子还区别不小呢。

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五味子可是公认的“养生野果”,它的皮肉酸甜、果仁微苦,五味俱全,也因此得名。

中医记载它能益气生津、补肾宁心,尤其适合经常熬夜、容易疲惫、睡眠不稳的人。

冬天用高度纯粮酒浸泡,泡好的酒色泽通透,入口微酸回甘,温和不燥。

长期适量喝,能缓解冬日体虚乏力、心慌多梦,是非常温和的调理型泡酒材料。

第二种:拐枣。

拐枣并不是枣子,它是一种很特别的野果,长得还得弯弯曲曲,果肉无籽、自带清甜。

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在过去,它就是农村娃冬季解馋的小零食,经过霜打以后更甜,吃起来一点涩味没有。

而且它不光是可以直接吃,还可以用来泡酒喝,用拐枣泡酒在我国历史悠久,农村很多老人就热衷于用它泡酒喝。

它最大的亮点就是解酒护肝,也是古代有名的药食同源野果。

现代研究证实,拐枣含独特黄酮成分,能减轻酒精对肝脏的损伤。

冬天泡拐枣酒,酒香混着果香,甘甜顺口。平时小酌两杯,能舒筋活络、祛风除湿,冬天手脚冰凉、关节酸胀的人很适合。

第三种:金樱子。

一种全身都是刺的野果,也叫它刺果,它秋冬成熟变红,外面有刺,里面都是种子,可是去掉刺和果实以后,果皮是可以吃的,也很甜。

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而金樱子也是农村泡酒的“硬通货”。《中国药典》记载,金樱子性平味甘涩,主打固精缩尿、收敛固涩。

男人泡酒尤其偏爱它,非常适合冬天体虚、容易乏力、肾气不足的人群。

泡酒前一定要去掉表面刺毛和内部籽核,清洗晒干再泡,泡出来的酒干净纯正,温润滋补,不燥热、不上火。

第四种:棠梨子。

棠梨子是野外最常见的小野梨,它个头只有黄豆大一点,生吃酸涩难吃,但是泡酒却是一绝。

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它自带润肺清热、消食健脾的作用,秋冬干燥、喉咙干痒、积食腹胀,喝点棠梨酒特别舒服。

经过白酒浸泡后,酸涩味完全褪去,留下淡淡梨香,口感清甜柔和。适量浅饮,能润喉清肺、缓解冬日干燥不适。

第五种:火棘!

到了冬季,又是满山通红的火棘果,农村俗称“火把果”。看似普通小野果,实则健脾消食、收涩止痢。

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以前农村娃也用它来解馋,古人还把它当充饥粮,行军粮等。

冬天采摘熟透的红果晒干泡酒,酒体色泽红润漂亮,入口微酸清爽。

适合冬天吃得油腻、积食腹胀、胃口不好的人饮用,温和开胃,清爽解腻。

老一辈常说:冬泡一杯果酒,胜过常年食补。比起超市买来的成品泡酒,这些山野天然野果无农药、无添加,吸收四季日月灵气。

温馨提醒:养生泡酒贵在适量、坚持,切勿贪杯,孕妇、酒精过敏者请勿饮用。同时,泡酒也要注意方法,选对食材、顺应时节,才能暖身又养身。