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撰文|黄坚

武夷山的美,有时不在那些声名远播的山峰之间,而在一些不经意的村落深处。

山峦起伏,溪水潺潺,稻田与茶园依着山势铺展开来。走进武夷山市岭阳村,时间仿佛也慢了下来。这里没有城市的喧嚣,只有山风穿过林木的声音,溪水流过石头的声音,以及一代代茶人与土地相伴的寻常日子。

前些日子,我来到这里,走进一片茶树林。原本以为,这不过是武夷山众多茶园中的寻常一隅,却没想到,在溪水旁,竟藏着一片颇有意味的老枞水仙。

溪水绕茶林,老枞水仙自有风景

这片茶树林约有1500株老枞水仙。茶树依山而生,临溪而立,高低错落,枝叶相连。许多茶树长得颇为高大,约有三四米,树干底部覆着青苔,地面青草丛生,呈现出一种未经刻意修饰的自然状态。

冬日里,茶树间还开着白色的小花,淡淡的清香随风飘散。仔细看去,有些叶片留着虫咬的痕迹,枝头还能发现七星瓢虫。溪水、青苔、茶树与山风,构成了这里独有的景致。

据茶园主人鲍旺忠介绍,茶园坚持不打农药、不施化肥。除了这片溪边的老枞水仙树林,鲍旺忠家还有三十几亩茶园。

图:鲍旺忠夫妇在茶园采茶。
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图:鲍旺忠夫妇在茶园采茶。

对于一个常年与茶打交道的人来说,茶园不是一处供人欣赏的风景,而是一年四季都离不开的生活。春天忙采摘,平日里忙管理,到了制茶时节,又有一番辛劳。茶树在山里生长,人的日子也跟着茶树的节律向前。

从茶园走出去的姑娘

从茶园走出去的姑娘

说起武夷山鲍家好茶,就不能不提鲍旺忠的女儿鲍茜。

小时候,鲍茜常常提着饭菜,走进茶园,给正在劳作的父母送饭。那时的她,或许并不明白父母为什么总是忙着茶园里的事情,也未必知道一片茶叶背后,需要付出多少时间和心血。

对她而言,茶园只是童年生活中再熟悉不过的地方。父母在茶园里忙碌,她便提着饭菜走进去。那些寻常的日子,当时或许并不起眼,却在岁月里留下了深深的印记。

图:鲍茜在制茶工厂。
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图:鲍茜在制茶工厂。

后来,鲍茜长大了,离开岭阳村,来到了厦门。

而她与家乡茶的故事,并没有因此结束。

父亲种茶在岭阳,女儿推广到厦门

父亲种茶在岭阳,女儿推广到厦门

如今,鲍旺忠依然在武夷山岭阳村经营着自己的茶园,女儿鲍茜则在厦门销售和推广武夷山鲍家好茶。

一个留在山里,一个走进城市;一个守着茶树,一个面对市场。看似是两种不同的生活,却因为一片茶叶,有了共同的方向。

我觉得,这或许是鲍家好茶最值得讲述的地方。

父亲鲍旺忠,熟悉岭阳村的山水,也熟悉茶树生长的四季。他把日子安放在茶园里,春夏秋冬,年复一年,与土地、茶树和制茶的劳作相伴。对于他来说,种茶是一份实实在在的生活,也是一个家庭长期坚持的事情。

女儿鲍茜,则把这份来自家乡的茶带到了厦门。

从岭阳村到厦门,不只是地理距离上的跨越,也意味着从熟悉的乡土生活走向更广阔的市场。她需要让更多人知道武夷山鲍家好茶,让那些没有到过岭阳村的人,也有机会通过一杯茶,认识这片山水,认识父亲和家乡。

想想也颇有意味。

小时候,鲍茜提着饭菜走进茶园,把一份饭送到正在劳作的父母手中;如今,她在厦门,把父亲种出来的家乡茶送到更多人的面前。

当年,她送去的是饭菜;如今,她带出去的是家乡的茶。

生活的场景变了,人与茶之间的情感却延续了下来。

父亲在山里种茶,女儿在城市里推广茶。一个人的坚守,遇上另一个人的努力,让一片原本生长在岭阳村的茶,有了走出大山、走向更多人的可能。

这不是一个多么传奇的创业故事,却有着普通人生活中难得的真实与温度。没有刻意安排的宏大叙事,只有父亲日复一日的劳作,女儿一步一步的尝试,以及一个家庭对家乡茶的牵挂。

一杯茶里,有山水,也有寻常人家的生活

一杯茶里,有山水,也有寻常人家的生活

在岭阳村,山还是那座山,溪水依旧流淌,茶树也在四季更替中生长。

一片1500株老枞水仙茶树林,三十几亩茶园,一个守着茶园的父亲,一个在厦门推广家乡茶的女儿,构成了武夷山鲍家好茶最真实的故事。

当然,一片茶树林的生长环境,一家人的用心经营,与一杯茶最终呈现出来的品质,并不能简单画上等号。茶好不好,终究还要回到茶叶本身,回到真实的制作工艺与入口后的滋味。

图:鲍家茶园茶树底部长满青苔。
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图:鲍家茶园茶树底部长满青苔。

但我始终觉得,一款茶值得被认识,不仅因为它来自哪里、长在什么样的山水之间,也因为它背后有怎样的人,有怎样的生活。

父亲守着岭阳村的茶园,女儿把家乡茶带到厦门。从一片土地到一座城市,从童年记忆到今天的事业,茶成为这个家庭与故乡之间一条看不见却始终存在的纽带。

山水不语,茶自有味。

武夷山鲍家好茶,不借浮名,唯以真味。(完)