秋冬调理孩子脾胃,很多家长把心思放在食疗方上,却忽略了每天吃的主食。主食不只提供能量,选得合适,对养脾胃也有帮助。

秋冬上市的芋头,性味平和,健脾补虚、助消化,适合作为孩子主食的一部分。

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01、芋头为什么适合孩子秋冬吃

中医认为,芋头味甘、辛,性平,归脾、胃、大肠经。味甘能补,性平不偏寒热,对孩子脏腑负担较小。它和常见补脾食材不同,既有“收”的一面,也有“散”的一面。

收:固脾止泻。适合脾虚引起的久泻、久痢。

散:健脾消积、散结。适合脾胃亏虚、消化不良、食欲不振、疲倦乏力的孩子。孩子脖子摸到小疙瘩,中医常从痰湿郁结考虑,芋头温和的散结作用也可辅助。

正因补中有通、收中有散,芋头适合作为米面之外的主食选择。

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02、吃对才养脾:少量常吃,芋头粥温和打底

芋头不宜多吃。少量吃助消化,过量容易壅滞,引起腹胀、便秘。给孩子吃芋头,量要控制,以少量为宜,这是芋头食疗的前提。

在这个用量前提下,日常最简单的做法就是煮一碗芋头粥。

芋头粥

材料:芋头50克、大米50克。

做法:芋头去皮切小块,与淘净的大米同煮,煮到芋头软熟、粥黏稠即可。

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搭配选择:大米性平味甘,能养胃气,和芋头搭配,通守兼顾,作为基础方比较稳妥。孩子大便偏干,可把大米换成小米。小米偏凉而润,和芋头同煮,健脾同时兼顾养阴,对脾虚伴便干的孩子更合适。

03、根据孩子情况加减搭配

1、大便稀溏、久泻不愈,或病后肠道未恢复:加去芯莲子10-15粒。莲子补脾止泻、养心安神,与芋头固脾止泻方向一致。

2、积食腹胀、舌苔厚腻、大便酸臭:加一小块陈皮。陈皮理气化滞,先理顺脾胃气机,芋头的消积作用才能发挥。积食明显时,芋头用量要减,以陈皮大米粥为主,积食消退后再恢复。

3、淋巴结肿大、脖子摸到小疙瘩:加泡发切细的干海带5克。

4、干吃不长、个子偏慢、中气不足:把大米换成小米,加一小段山药。小米芋头粥是平和的日常底方,山药平补脾肺肾,和芋头同用,补虚作用更稳。

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孩子没有急性积食或湿热时,才适合用芋头健脾补虚,否则补容易变堵。秋冬养脾胃,重在日常。

芋头性味平和,做法简单,合理搭配,既能健脾补虚、助消化,也能让孩子吃得舒服,为生长发育和长高打好基础。家长可根据孩子大便、舌苔、食欲选择搭配,少量常吃更合适。