有个热议话题,引起了网友激烈讨论:为什么老一辈的人包饺子不喜欢加肉?
下面我们先看下网友分享回答:
你瞧,老一辈的人啊,他们那会儿生活条件可没现在这么好。那时候物资匮乏,啥都得省着用,肉啊、油啊这些,那可都是稀罕物,不是想吃就能吃的。
记得我妈跟我说过,她小时候过年能吃上一顿肉饺子,那都得高兴得跟过年似的。平时啊,能吃饱肚子就不错了,哪还敢奢望顿顿吃肉饺子呢?
再说了,老一辈的人,他们讲究的是个实在,过日子得精打细算。你想啊,肉多贵啊,要是包饺子都放肉,那不得把家底儿都给吃空了?他们得留着钱买米买面,还得攒着点儿以防万一呢。
所以说啊,他们包饺子的时候,一般都是弄点儿白菜、韭菜啥的,剁碎了和上点儿猪油或者菜油,能包成啥样就啥样,关键是要能填饱肚子,还得省着点儿吃。
而且,老一辈的人对吃的要求也不高,他们觉得,吃得好不如吃得饱。在他们看来,饺子嘛,就是个主食,能填饱肚子就行了,加不加肉无所谓。要是真加了肉,他们可能还会觉得太奢侈了,心里头过意不去呢。
老一辈的人对食物的口感和味道的要求也跟咱现在不一样。他们那会儿,吃惯了清淡的,突然吃上个肉饺子,可能还会觉得油腻呢。他们更喜欢那种纯粹的面食和蔬菜的味道,觉得那样才是原汁原味,吃着才舒服。
包饺子这事儿,在老一辈的人眼里,那可是个技术活儿。他们得自己擀皮儿,自己剁馅儿,还得掌握好火候,把饺子煮得刚刚好。
要是加了肉,那可得费好多功夫去剁,还得掌握好肉的肥瘦比例,不然包出来的饺子口感可就不好了。他们觉得啊,与其费那个劲儿去弄肉饺子,还不如弄点简单的素馅儿呢,既省事儿又好吃。
当然了,也有一些老一辈的人是因为宗教信仰或者饮食习惯的原因,不吃或者少吃肉。他们觉得,吃素对身体好,还能修身养性呢。所以说啊,他们包饺子的时候,自然也就不会加肉了。
不过啊,话又说回来,现在生活条件好了,物资也丰富了,想吃啥就吃啥。咱们这辈儿啊,可真是有口福。
包饺子的时候,想加啥就加啥,肉啊、菜啊、海鲜啊,随便你挑。而且,现在的饺子皮儿也做得好,机器擀的,又薄又匀,包出来的饺子那叫一个漂亮。
虽然现在条件好了,咱们也不能忘了老一辈的人的艰苦朴素的精神。他们那会儿啊,真是啥都得省着用,啥都得精打细算。咱们得学会珍惜现在的美好生活,也得传承他们那种勤劳节俭的好品质。
所以啊,你问起为啥老一辈的人包饺子不喜欢加肉这事儿啊,我觉得就是因为他们那会儿生活条件不好,得省着点儿吃。再加上他们对食物的要求也不高,觉得素馅儿的饺子也挺好吃的。
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