季羡林说：“人吃饭是为了活着，但活着不是为了吃饭。”
吃饭自古就不仅仅是生存的必需，更是维系人们情感和利益的纽带。
在生活中，吃饭这事儿，是最简单的事，也是最难的事。
简单到随便烧壶开水，冲个泡面，一个人也可以吃得满头大汗，心满意足。
复杂到一顿饭没吃好，生意黄掉、朋友翻脸、工作失意。
在饭桌这个方寸之地，一言一行，一吞一咽，皆是一个人教养的写照，既简单又直观。
在饭桌上藏着众生百相，有人胡吃海喝，有人细嚼慢咽，有人拼命夹菜，有人形态优雅。
仪态万千，皆是在不自觉中流露出最真实的自我，这小小的饭桌，就是看清对方人品和性格的一扇窗。
点菜看修养
蔡澜说：“面相可能看不准，但逃不过吃相这一照妖镜。
想了解一个人，跟对方吃一顿饭，便能清楚对方是个怎样的人。”
很多人在吃一顿饭的时间，就能知道对方对待生活的态度，懂不懂礼节分寸，做人的修养层次。
与人吃饭，吃的是饭，品的是人。
从一个人点菜时的样子，就能看出他的修养层次。
网友清送，有一次请朋友出去吃饭，他想着只有两个人，应该能吃的随意舒服些。
当服务员把菜单拿上来的时候，清送把菜单递给了朋友，让朋友先点菜，而朋友没有推辞，拿起菜单就点。
一口气点了7道菜，各种各样的菜，甚至还点了好几道特别贵的菜。
等朋友点完后，才拿给清送点菜，清送说不点了，点太多了吃不上就太浪费，最后就上了朋友点的菜。
而后，果不其然，两人没有吃完。
朋友对清送说，刚好都是他爱吃的，他打包带走。
不得不说，这次吃饭，是清送感受最差的一次。
对于这位朋友，清送自己往后也不再来往。
朋友积极点菜，并无不妥，但他把自己喜爱的菜品都点全，完全没照顾清送的喜好，就实在过于自私。
过于自私的人，凡事只考虑自己的喜好，不知道尊重别人的选择。
他们更是认为自己的选择，他人就应该无条件支持。
而有修养的人，吃饭点菜时会照顾对方的口味，能考虑他人的收入水平，就算对方请客，也会把握分寸，不会点得又多又贵。
点的是菜，靠的是心。
会点菜的人，在生活中，做事能把握分寸，做人能张弛有度。
点菜事小，学问不少。
能把菜点好，让大家吃得暖心，是一个人高级的修养。
夹菜显人品
《人性的弱点》一书中写道：
“只为自己着想的人是无药可救的，他们是没有教养的人，无论他受过什么样的教育。”
深以为然。
阿美和男友相恋半年，每次出去吃饭，男友都是一上菜就马上拿起筷子，扒拉一番，再夹起自己爱吃的菜。
有时，吃到喜欢的菜，他甚至能把半盘菜，都扒拉到自己碗里。
男友吃饭的速度，还非常快，阿美刚开始吃两口，男友就已经吃饱了。
阿美虽然发现男友，在吃饭时的行为过于粗野，但她并没觉得这是不可接受的缺点，还是继续和男友相处。
有一天，阿美不舒服，胃痛起不来，就在外卖软件上点了两份粥。
阿美正在胃痛难受的过程中，收到了信息提示，外卖已送达。
但却一直不见男友把粥拿进房间，只能忍痛起身，自己出去吃。
到了客厅，她看到男友正吃着第二份粥。
阿美眉头紧锁，嘴角微微发抖，硬是没挤出一句话。
男友看到阿美，竟还理直气壮地说：
“你不舒服，我怕浪费，就把你那份也吃了。”
到此刻，阿美才看清男友是人品丑陋的薄情人，果断选择和男友分手。
人品丑陋的人在夹菜时，他们总是满心满眼是自己的菜，一定会冲动，先下手为强，确保所爱的菜，不会落入他人碗里。
和人品丑陋的人一起生活，只能给自己带来伤痛。
你要为他的贪婪买单，却换不来他的真心相待。
反观，人品善良的人，在夹菜时，能讲究餐桌礼仪，不会用筷子在盘中翻找，面对喜欢的菜肴，会控制欲望，适量品尝。
一个人的人品，就藏在小小的餐桌上，藏在夹菜这一细节上。
细微之处见真章，一个人夹菜时的动作、态度，往往透露出他的修养和人品。
在夹菜时，他是眼中有人，还是只有自己；是粗鲁无礼，还是处处周全，这些都能从夹菜这一小小动作展现。
一个人值不值得厚交，能不能托付终身，看他吃饭时夹菜的习惯就知道了。
吃相见规矩
老话说：“站有站相，坐有坐相，吃有吃相。”
古人讲究吃饭时的要有规矩，不仅是对食物的珍惜，更是对同席人的尊重。
在饭桌上，规矩虽小，却如同餐桌上的调味品，虽非主菜，却能丰富和提升整个用餐体验，让吃饭的人吃得尽兴。
在用餐时，没有规矩的吃相，会让人心生厌烦；有规矩的吃相，会赢得他人的尊重与喜爱。
有一年，陈亮大学同学聚会，订了户外的烤吧吃自助餐。
一个男同学的行为很奇葩，他每次取餐，都是一大碟一大碟地拿。
同学叫他别拿那么多，他说能吃得完，即使吃不完，别的同学也能一起吃。
结果，有好几碟食物，他碰都没碰过，别人也不喜欢吃，白白浪费掉。
饮料一次拿好几杯，美其名曰是为同学们服务，实际上他都没问过大家要喝什么口味，拿的都是他自己喜欢喝的果汁。
更奇葩的是，在聚会后半场大家围坐在一起玩游戏，这位同学一边吃烤鸡翅，一边参与游戏，还随手把鸡骨头往后面的空地丢。
同学们劝他注意卫生，把骨头丢到脚边的垃圾桶里，不要开心上头，就把自己的素质丢地上。
他似是而非说道：
“我这是在为服务员创造工作条件，他们没有活干，怕是要准备失业的。”
大家对他的言论，实在无法苟同，面面相觑，但又劝不动他，便各自找借口，散场回家。
后来，大家心照不宣，也没有刻意去撕破脸，只是再聚餐都没有邀请他。
一个人的吃相，会暴露他是否懂规矩。
规矩是一种文化传承，是一个人立身处世根本。
吃饭不懂规矩的人，就会浪费食物，对自己的行为不负责任，缺乏社交该有的边界感，引起别人的反感，进而被别人疏远。
而吃饭懂规矩的人，在饭桌上能管好自己的嘴，尊重食物，优雅吃饭，说合适的话。
同时给别人留足面子，赢得他人的肯定和好感。
生活中，规矩是不成文的教养，只有懂规矩，守规矩，才能把生活越过越顺。
老话说：“天下难事必作于易，天下大事必作于细。”
生活中的难事，大事，都是从简单的小事做起。
在餐桌这一方寸之地，也就只有“吃”这一小事。
“吃”这种简单的小事，席间学问却不小。
一个人能在餐桌上吃得开，要有一定的修为和人品方能做到。
人品好的人，点菜时能照顾他人喜好，夹菜时能适应品尝，吃饭时吃相能守规矩。
人生路上，好好吃饭，细细品人，不必在乎失去多少人，而要在乎剩下的人是否值得深交。
作者| 幕灯·米粒
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