冬天寒冷同时也是流感病毒的高发期，今年的冬天似乎要比往年更加严重，因为身边很多大小朋友都纷纷感染，无论是南方还是北方，感染人数均在飙升，而且98%都是属于甲流，因此大家以后的日子里，一定要加倍小心。
甲流对于大家已经不陌生了，不过很多人感染甲流后总是束手无策，没有及时的处理之后，导致病情加重，十天半个月都好不彻底。如今还有一个月就要过年了，大家一定要保护好自己，要不然这个春节也会过得十分郁闷。
针对甲流的处理和和预防，有专家给出了建议，牢记“1不上，2多喝，3不防，4多吃”，这样才能及时应对甲流，健康舒服过春节。
1不上
别硬撑着上学上班
甲流的初期症状和普通感冒差不多，很多人不会觉得有多大问题，往往就忽视了。即便自己不舒服，也不会请假，还是要硬撑上班或者上学，结果导致越来越严重。因此一旦身体不适，那么就要及时的休息，充足的休息可以让身体不那么虚弱，能更好的抵抗病毒，因此休息好是对抗甲流的关键一步。
2多喝
多喝水
得了甲型流感后，多喝水是恢复健康的关键。多喝水可以补充因发热、咳嗽等症状而丧失的水分，避免脱水；同时有助于排出体内因病毒繁殖产生的毒素，加速新陈代谢；还能缓解咳嗽、喉咙痛等不适症状，促进身体恢复。不过需要注意的是，喝水也不是无止境的喝，要掌握好量，每日建议1500-2000毫升即可。
3不防
不做好防护
不管是感染还是没感染，我们都应该做好防护工作，其中最重要的就是戴上口罩，因为口罩能最大概率的阻挡病毒，减少感染几率。尤其是出入人员密集的地方，就更应该佩戴口罩。冬天佩戴口罩其实除了阻挡病毒之外，还能有一定的保暖作用。不过需要提醒的是，口感最好用医用口罩，而且要勤换。
4多吃
饮食对于身体抵抗力至关重要，一旦饮食不合理，那么身体的抵抗力就会大大减弱。冬季的饮食要避免辛辣，油腻的食物，多吃富含维生素的蔬菜水果，以及优质蛋白质的食物，这样免疫力强了，抵抗力也会好很多。
优质蛋白质的来源主要是豆制品，鸡鸭鱼，海鲜，牛蛙，鸡蛋，牛奶等等，蔬菜则是一些绿叶蔬菜，例如菠菜，芹菜，莴笋，西兰花等等，这些食物都是常见的食材，一日三餐搭配一起好吃也营养。
一、推荐食谱【大盘鸡】
主要食材：整鸡一只，洋葱 土豆 绿椒 白吉饼
1，鸡肉洗净浸泡，土豆洗净去皮，先切成大块，然后再切成滚刀块，切好后放入清水中备用，绿辣椒洗净切成圈，一个洋葱洗净后切成大块，玉米切小块，白吉饼切成小块，这饼是辣子鸡里最好吃的，一定不能少。
2，泡好的鸡肉冷水下锅，加几个葱段，再来一点料酒，然后大火煮开。煮开之后再煮2分钟，然后捞出来用清水冲洗干净。
3，炒锅倒些油，放入10克左右的冰糖小火翻炒，冰糖提前用刀压碎一些，这样好炒一些，随着不断翻炒，冰糖的颜色由黄色变成红色，像这样的颜色就可以下入鸡肉了，快速翻炒，让每一块鸡肉都能粘上糖色。
4，接着加入一勺豆瓣酱，一块牛油，大蒜和姜片，八角桂皮香叶，再来一撮花椒，然后翻炒出香味，加入牛油后的辣子鸡，吃起来味道更香。这也是我厨师朋友做辣子鸡的秘诀。
5，开始调味，倒入料酒，三勺生抽，一勺生抽，将调料翻炒均匀，加入一大盆清水，没过鸡肉就可以了，大火煮开，小火炖30分钟，如果是老母鸡的话，建议大家用高压锅。如果用鸡腿肉的话，炖15分钟就可以了。
6，时间到了后加入土豆玉米，搅拌均匀之后，再继续炖上15分钟，时间到了后倒入配菜，翻炒10几秒钟，加入适量盐调味，再来点鸡精提鲜，将调料翻炒均匀。
7，最后加入百吉饼翻炒均匀就可以出锅了。
二、推荐食谱【蚝油生菜】
1、首先准备新鲜的生菜，把叶子一片片摘下来，然后放入清水里面，加入一勺盐，这样能浸泡出生菜表面的脏东西。
2、接着水开加一勺盐，一勺食用油，放入生菜，这样焯出的生菜颜色会更加翠绿，焯水十几秒就可以了，时间不要长。
3、锅里来点油，油热之后放蒜末，小米椒，一勺生抽，一勺蚝油，适量的白糖，把它们的香味炒出来，接着放入一勺水淀粉，炒到微微粘稠即可。
4、炒好的料汁，直接淋在生菜上即可，这样一道简单爽口的蚝油生菜就做好了。
除了以上之外，平时我们还需加强锻炼，勤通风，勤洗手等等，多方面的采取措施，才能更好的抵御寒冬，抵御甲流，让我们健健康康过一个春节。
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