老年痴呆的危害。
大家好，我是你们的好朋友青优医生。今天聊一个疾病，治老年痴呆。都知道老年痴呆是一个最长情的告白，因为还有些人会记不住家人的姓名，有些人连自己是谁都忘记了，回不了家，经常走丢。它可以这么说是全球第七大死亡的原因。全球超过5700万的痴呆患者，中国就超过了1000万，位居全球第一。
今天聊什么？聊聊老年痴呆如何来预防。因为目前到现在为止也没有特别有效的药物，预防就尤为重要。饮食与痴呆关系。通过饮食能不能预防？来看看。
近日美国德克萨斯大学健康圣安尼奥分校团队，他们在世界的一个期刊叫阿尔茨海默病与痴呆症杂志上发表了一项研究，经常吃促炎食物的人会大幅度增加痴呆的发病率。饮食炎症指数每增加一个单位，全因痴呆发病风险会增加21%。与最健康的饮食或者是饮食炎症指数最低的人相比，饮食炎症最高的人全因痴呆的发病率会增加84%。
饮食和痴呆竟然有这么明显的关系。今天先来看看什么是抗炎成分。抗炎成分是要适当多吃的，对身体有好处。抗炎包括肥的胡萝卜素、咖啡因、膳食纤维、叶酸、镁、硫氨素、合黄素、烟酰胺还有锌、单不饱和脂肪酸、硫氨gmega3、0mega6脂肪酸、硒、维生素B6、维生素ACDE、黄烷三醇、黄酮、类黄酮、黄酮醇、花青素、绿茶、红茶还有胡椒、大蒜，这都是抗炎成分。如果多吃含这些物质的成分，对身体是有益的，是最棒的。
下面就要聊什么是促炎成分，一定要少吃的。
·第一个维生素B12，它主要是存在于动物内脏和肉里边。
·第二个是铁，铁吃不行，但是吃多了也不行。
·第三个碳水化合物，尤其是精致的碳水化合物。
·第四个胆固醇。
·第五个总热量的摄入。
·第六个蛋白质是必须的营养元素，但吃多了以后，它是促炎的。第七个是饱和脂肪酸，还有一个是总脂肪，这些都是促炎成分。
在这项研究中，它主要是分析了酚类，明翰心脏研究后代队列中1487名的参与者年龄都在60岁以上。结果发现较高的膳食炎症指数会增加全因痴呆的发病率，而且呈现性相关，同时也增加阿尔兹海默病的发病率，最高可以增加88%。
饮食致病的机制，饮食跟痴呆之间是有密切相关的。潜在的机制是什么？因为饮食炎症可以引起全身的慢性炎症，因为全身的慢性炎症就可以促发脑部炎症的活。因为脑部炎症被触发了，被驱动了，所以就促使神经曲退，功能退化，促进白色电源蛋白的斑块形成，神经功能一步一步退化，最终导致老年痴呆。
所以健康的饮食真的非常非常重要，倡导健康的长寿。现代人平均人均寿命已到了78岁，80岁是一个很正常的寿命。现在很多人90-100岁的人，百岁老人也非常的常见，人的普遍是提高了。但关键是希望要的是健康的长寿。比如到90岁了，依然头脑非常的清晰，活动依然非常的自如，这才是高质量的健康长寿。
当然也希望所有的朋友们都能够健康长寿，快乐幸福。如果想预防老年痴呆，就一定要从饮食上加以改善。
也欢迎大家关注青优医生，更好健康，明天再见。
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